Resep Tongkol Bumbu Sambel yang Bikin Nambah Nasi, Praktis Banget!

JawaPos.com -- Tongkol bumbu pedas bisa menjadi salah satu hidangan yang bisa kamu jadikan lauk makan siang atau makan malam.

Hal ini karena makanan tongkol bumbu pedas memiliki cita rasa yang enak dan pedas. Sehingga bisa menggugah selera makan orang.

Makanan tongkol bumbu pedas bisa kamu buat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.

Bagi kamu yang ingin membuat tongkol bumbu pedas, kamu dapat mengikuti resep tongkol bumbu pedas yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Minggu (27/10).

Bahan-bahan untuk membuat tongkol bumbu pedas:

• 10 buah ikan tongkol slice
• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 20 cabe rawit
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 batang daun bawang

Cara untuk membuat tongkol bumbu pedas:

• Siapkan panci dan tuang minyak, lalu masukkan sedikit tepung terigu agar tidak meledak saat menggoreng ikan tongkol
• Lalu masukkan ikan tongkol ke dalam panci dan goreng hingga kulit luar ikan menjadi kering dan matang
• Angkat ikan tongkol yang sudah digoreng dan sisihkan
• Setelah itu, goreng bumbu sambal seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit hingga layu
• Matikan kompor dan angkat bumbu sambal. Taruh bumbu sambal ke dalam cobek
• Lalu ulek bumbu sambal hingga halus
• Pindahkan bumbu halus yang diulek ke dalam panci. Tumis bumbu halus dan masukkan garam serta penyedap rasa
• Masak semua bumbu halus hingga matang
• Tambahkan sedikit air dan daun bawang yang dipotong-potong ke dalam panci yang berisi bumbu halus. Aduk kembali
• Masukkan ikan tongkol ke dalam panci dan aduk semua bahan hingga meresap
• Masak sesaat dan matikan kompor
• Kemudian, pindahkan tongkol bumbu pedas ke dalam wadah
• Tongkol bumbu pedas siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tongkol bumbu pedas yang enak dan bikin nambah nasi.

***