Resep Ayam Teriyaki yang Empuk dan Praktis, Cocok untuk Jadi Bekal Sekolah Anak

JawaPos.com – Ayam teriyaki menjadi salah satu olahan ayam yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, tak terkecuali anak-anak.

Hal ini karena makanan ayam teriyaki memiliki rasa yang enak dengan tekstur daging ayam yang lembut.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat makanan ayam teriyaki. Kamu dapat mengikuti resep ayam teriyaki yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan pada akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (29/9).

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam teriyaki yang empuk dan praktis yang cocok untuk dijadikan sebagai menu bekal sekolah anak.

Bahan-bahan untuk membuat ayam teriyaki:

Bahan untuk marinasi:

• 4 pcs paha ayam filet dengan kulit dengan total berat 750 gram
• 8 sdm saus teriyaki
• ½ buah jeruk nipis
• ¼ sdt merica
• 2 sdm maizena
• 3 siung bawang putih yang sudah digeprek

Bahan untuk ayam panggang:

• 100 ml air
• 50 gram saus teriyaki
• ½ sdm mentega tawar (opsional)

Bahan untuk ayam tumis:

• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• ½ sdm mentega tawar (opsional)
• 50 gram saus teriyaki

Pelengkap:

• Nasi putih
• Brokoli yang sudah direbus
• Wijen putih

Cara untuk membuat ayam teriyaki:

• Untuk membuat marinasi, masukkan ayam dengan perasan jeruk nipis, merica, bawang putih, maizena, dan saus teriyaki. Aduk hingga merata dan diamkan selama 2 jam atau semalaman di dalam kulkas
• Untuk membuat ayam panggang, panaskan sedikit minyak dan masukkan ayam. Masak hingga berubah warna menjadi cokelat di semua sisi
• Masukkan  air dan saus teriyaki, masak selama 5 menit di api sedang sambil ditutup. Lalu masukkan mentega dana masak sesaat
• Untuk tumis, potong bawang putih dan potong tebal bawang bombai, sisihkan
• Potong ayam dan sisihkan tumis
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan tumis sesaat bawang putih. Lalu masukkan ayam dan tumis hingga sedikit kecokelatan
• Masukkan bawang bombai yang sudah dipotong dan tumis
• Lalu masukkan saus teriyaki dan mentega, aduk hingga merata
• Masak sesaat dan pindahkan ayam teriyaki ke dalam wadah
• Ayam teriyaki siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam teriyaki yang empuk dan praktis.

***