Resep Es Kelapa Jelly Selasih, Cocok Untuk Menu Berbuka Solusi Pelepas Dahaga

JawaPos.com - Air kelapa selain bermanfaat bagi kesehatan dan sering dijadikan sebagai minuman yang dikombinasikan dengan berbagai bahan lain.

Es kelapa muda biasanya sering dijual di pasar beduk saat bulan ramadhan, namun juga banyak dijual di kedai-kedai makanan. Minuman ini sangat cocok diminum saat cuaca panas untuk melepas dahaga.

Manis alami dari airnya serta tekstur buahnya yang lembut dan kenyal membuatnya digemari banyak orang, baik tua maupun muda.

Berikut resep es degan jelly yang cocok untuk dijadikan menu berbuka:

Bahan:

1 buah kelapa muda hijau

1 sachet besar bubuk jelly

2 sendok makan selasih

Air secukupnya

Gula sesuai selera

Cara membuat:

Belah kelapa hijau, ambil air serta daging buahnya yang dikerok menggunakan sendok, ketebalannya sesuai selera

Campurkan bubuk jelly dengan air, takaran air mengikuti anjuran yang ada di kemasan jelly, jangan lupa tambahkan gula sesuai selera

Diamkan hingga dingin

Setelah dingin, jelly bisa diserut menggunakan parutan buah