Creamy dan Gurih! Simak Resep Zuppa Soup Ayam dengan Isian yang Lebih Banyak dan Wangi Butter yang Bikin Ketagihan

JawaPos.com - Zuppa Soup Ayam atau Chicken Pot Pie merupakan menu soup yang banyak dihidangkan dalam pesta pernikahan. Makanan ini berisi creamy soup yang diatasnya terdapat puff pastry sebagai penutupnya. Zuppa soup biasa dihidangkan dalam kondisi yang hangat cocok untuk menghangatkan badan.

Kuahnya yang creamy dan gurih membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Tak lupa juga puff pastry yang wangi butter terasa memanjakan lidah. Berbeda dari zuppa soup ayam yang lain, Chef Devina membagikan resep masakan ini dengan isian yang lebih banyak. Ini tentu membuat yang menikmati akan merasa puas.

Dilansir dari Youtube Devina Hermawan, berikut ini resep zuppa soup ayam yang gurih dan bikin ketagihan.

Resep Chicken Pot Pie (untuk 9 pcs)

Bahan kaldu ayam:

500 gr ayam paha bawah
2 buah wortel
2 batang seledri ukuran besar
2 lembar bay leaf
3 siung bawang putih
1 liter air
¼ sdt lada hitam

Bahan lainnya:

6 sdm tepung terigu protein sedang
4 sdm mentega tawar
200 ml cooking cream
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
⅛ sdt merica
⅛ sdt pala bubuk
550 ml kuah kaldu ayam

Bahan isian:

½ buah bawang bombai ukuran besar
150 gr sosis ayam
195 gr chicken luncheon
100 gr kacang polong

Pelengkap:

Puff pastry
Telur untuk olesan
Wijen putih

Langkah:

1. Rebus air, ayam,wortel, bawang putih, bay leaf, seledri, dan lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit.

2. Potong kotak bawang bombai, chicken luncheon dan sosis.