Resep Jajanan Gurih dan Lezat, Bakso Goreng Ayam Udang Ala Chef Devina Hermawan, Simak Selengkapnya!

JawaPos.com - Tak lengkap rasanya kalau pergi keluar tanpa menikmati jajanan khas Indonesia yang ada dapat dijumpai dimana-mana, yaitu bakso goreng alias basreng.

Mengutip dari laman Wira Tech, bakso goreng ini merupakan hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki kesamaan dengan bakso bakar berasal Jawa Timur.

Biasanya, bahan dasar untuk membuat bakso goreng ini dari daging sapi atau daging ayam. Tapi melansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, terdapat resep bakso goreng ayam udang yang garing kopong tapi dalamnya renyah, simak selengkapnya :

Pertama, untuk bahan minyak ayam bawang (bisa diganti minyak polos + bawang merah goreng siap pakai) :

1. 70 gram kulit ayam

2. 3 sdm air

3. 3 sdm minyak goreng

4. 6-7 siung bawang merah ukuran besar, iris

5. 1 sdm ebi, rendam air hangat

Kedua, untuk bahan adonan :

Baca Juga: MPMRent Gandeng Otoklix Aplikasi Booking Servis Mobil untuk Mudahkan Layanan Purna Jual

1. 250 gram paha ayam fillet

2. 150 gram udang cincang

3. 4 siung bawang putih halus

4. ½ sdt merica