Resep Bakso Goreng Kopong Renyah, Gurih dan Mengembang Sempurna

JawaPos.com - Bakso goreng kopong menjadi salah satu camilan yang sedang banyak digemari pecinta kuliner. 

Teksturnya yang renyah di luar namun ringan dan berongga di dalam membuat makanan ini terasa berbeda dibandingkan bakso goreng biasa. 

Tidak heran jika banyak orang mencoba membuatnya sendiri di rumah karena bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya juga tidak terlalu rumit.

Ciri khas dari bakso goreng kopong adalah bentuknya yang mengembang saat digoreng. Rongga di dalamnya terbentuk karena adonan yang tepat serta teknik menggoreng yang benar. 

Baca Juga:Resep Mango Coconut Chia Pudding Creamy untuk Sarapan Sehat

Selain itu, kombinasi daging ayam dan udang memberikan rasa gurih alami yang kuat sehingga camilan ini tetap nikmat meskipun dimakan tanpa saus.

Resep bakso goreng kopong ini juga sempat ramai dibagikan di media sosial oleh kreator kuliner. Banyak orang tertarik mencoba karena hasilnya terlihat sangat menggiurkan dengan warna keemasan dan bentuk yang bulat mengembang.

Seperti dilansir dari akun Instagram @martinpraja, camilan ini dikenal dengan teksturnya yang “kopong” atau berongga di bagian tengah sehingga terasa lebih ringan ketika digigit. 

Dalam unggahan tersebut dijelaskan bahwa teknik menggoreng dengan api yang tepat menjadi salah satu kunci agar bakso bisa mengembang sempurna.

Baca Juga:Prediksi 6 Zodiak yang Berpotensi Melunasi Hutang pada Maret 2026: Momentum Finansial yang Menguat

“Bakso goreng kopong ini digoreng sampai mengembang lalu dimasak kembali dengan api kecil agar hasilnya kering dan tidak kempes,” dikutip dari @martinpraja. 

Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep lengkap yang bisa diikuti.

Bahan-bahan

Bahan utama:

400 gram daging paha ayam fillet