Resep Tumis Sayur Pakis Ikan Teri yang Enak dan Banyak Manfaat!

JawaPos.com – Sayur pakis merupakan salah satu sayuran yang memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah.

Dilansir dari laman halodoc pada Minggu (28/7), sayuran pakis ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, serat, dan kandungan nutrisi lainnya.

Selain itu, sayur pakis ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan sistem imun tubuh, meningkatkan produksi sel darah merah, dan manfaat lainnya.

Kamu dapat membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak dan mudah di buat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Dapue Mak Maryam pada Minggu (28/7).

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak.

Bahan-bahan:

• Sayur pakis
• 30 gram – 50 gram ikan teri

Bahan untuk membuat bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• Cabe rawit (sesuai selera)
• 1 ruas jahe yang sudah digeprek
• Duan salam
• Terasi (opsional)

Cara untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri:

• Bersihkan sayur pakis dan sisihkan ke dalam wadah
• Lalu goreng ikan teri hingga matang dan sisihkan ke dalam wadah
• Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit ke dalam blender hingga halus
• Setelah itu, siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci
• Masukkan daun salam, jahe, dan sedikit terasi ke dalam panci. Tumis hingga harus dan setengah matang
• Setelah itu, tambahkan sedikit garam dan kaldu penyedap. Tumis hingga tercampur rata
• Lalu masukkan daun pakis dan aduk hingga merata. Diamkan beberapa menit hingga sayur pakis matang
• Masukkan ikan teri yang sudah digoreng ke dalam panci yang berisi sayur pakis. Masak sesaat
• Matikan kompor dan pindahkan sayur pakis ikan teri ke dalam wadah
• Tumis sayur pakis ikan teri siap disajikan

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis sayur pakis ikan teri yang enak dan memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

***