Dijamin Suka, Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Ayam Goreng Mentega

JawaPos.com - Siapa sih yang tak suka dengan menu ayam, apalagi jika membuatnya mudah dan dibumbu dengan saus berbahan dasar mentega.

Selain bahan-bahan yang mudah didapat, cara membuat ayam mentega ini biasanya sangat mudah untuk dibuat dan disajikan.

Kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam mentega yang bisa dihidangkan untuk 4 hingga 5 porsi.

Baca Juga: Masakan Simple Harian tapi Rasa Bak di Restoran! Contek Resep Oseng Tahu Telur Ala Chef Devina Hermawan

Melalui akun YouTubenya, ia meberitahukan resep ayam mentega dengan menggunakan bahan-bahan yang simple dan mudah dicari.

Bahan marinasi:

1. 4 pcs paha ayam broiler utuh
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdm kecap asin

4 2 sdm maizena

5. ½ sdt garam
6. ½ sdt merica
7. 1 sdt kaldu / penyedap

Baca Juga: Gurih Manis Bikin Nagih! Resep Semur Telur Puyuh Kentang, Bumbu Kental Meresap

Bahan saus:

1. 3 siung bawang putih, geprek
2. ½ buah bawang bombai, iris
3. 4-5 sdm margarin / mentega
4. 3 sdm kecap kecap inggris
5. 1 sdm saus tiram
6. 2 sdm kecap manis
7. ½ sdm saus sambal / saus tomat
8. 2 sdt gula pasir
9. ½ sdt kaldu ayam
10. Minyak untuk menumis secukupnya dan air

Lainnya: Jeruk limau

Baca Juga: Bingung Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Tomat Super Simpel dan Ekonomis Ini, Cita Rasa Gak Kalah sama Restoran Ternama

Langkah:

1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan

Jadi itu dia bahan serta cara membuat ayam goreng mentega ala Chef Devina, yuk buat di rumah dan sajikan untuk orang terdekatmu.