Masakan Simple Harian tapi Rasa Bak di Restoran! Contek Resep Oseng Tahu Telur Ala Chef Devina Hermawan

Telur dan paneer (seriouseats.com dan freepik)

JawaPos.Com - Selain praktis, masakan berbahan dasar tahu dan telur menjadi pilihan yang sangat ekonomis.

Ya, tahu dan telur merupakan kombinasi yang cukup banyak mengandung protein dan bermanfaat untuk kesehatan.

Bagi kamu yang bingung hendak memasak tahu dan telur, resep oseng sederhana ala Chef Devina Hermawan bisa jadi solusinya.

Meski praktis dan ekonomis, dua bahan makanan ini bisa memiliki citarasa sempurna jika diolah dengan benar.

Dirangkum Jawa Pos dari Youtube Chef Devina Hermawan, berikut resep oseng tahu telur dengan cita rasa menggugah selera.

Bahan:

400 gram tahu putih
4 butir telur
3-4 cabai rawit,iris tipis
3 sdm kecap asin
2 sdm minyak bawang
4 ½ sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng

Langkah:


1. Potong tahu menjadi bentuk dadu, lalu masukan ke dalam wadah. Tidak disarankan untuk menggunakan tahu sutra karena cepat hancur.
2. Kocok lepas telur, kemudian tuang ke dalam tahu yang sudah dipotong. Aduk sampai merata.
3. Panaskan minyak, tuang tahu yang sudah dicampur dengan telur tadi. Aduk merata dan masak hingga bagian luarnya berwarna kecoklatan
4. Masukkan cabai rawit yang sudah diiris kecil-kecil. Bisa masukan daun bawang, jamur, atau sayuran sesuai selera.
5. Bumbui dengan minyak bawang, kecap asin, dan kecap manis.
6. Aduk semua bahan hingga wangi. Masak hingga bumbu meresap.
7. Oseng Tahu Telur siap disajikan. Nikmat bila disajikan dengan nasi hangat.

Selamat menikmati

***