Bingung Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Tomat Super Simpel dan Ekonomis Ini, Cita Rasa Gak Kalah sama Restoran Ternama

4 Manfaat Konsumsi Putih Telur Bagi Kesehatan Tubuh. (Freepik)

JawaPos.Com - Bingung masak apa hari ini? Atau merasa olahan telur cuma gitu-gitu aja?

Kamu yang masih bingung hendak memasak apa hari ini, coba simak resep olahan telur tomat satu ini.

Selain simple dan ekonomis, olahan dengan bahan telur bisa dibilang tidak akan pernah mengecewakan.

Membuat telur tomat sebagai lauk merupakan cara sederhana yang tidak memerlukan bahan yang beraneka ragam.

Meski demikian, olahan telur satu ini pastinya akan menambah daftar cara memasak telur yang berbeda dari biasanya.

Berikut ini resep telur tomat dengan bahan dan cara yang sangat sederhana, dikutip dari Radar Jogja.

Resep Memasak Telur Tomat

Bahan:

- 3 butir telur
- 2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
- Saus tomat
- Saus tiram


Cara memasak:

- Potong-potong tomat sampai habis.

- Iris tipis daun bawang, sisakan sebagian untuk garnish.

- Pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam dan merica, lalu kocok rata.

- Goreng telur dengan minyak. Jangan sampai terlalu kering, angkat dan sisihkan.

- Tumis daun bawang hingga harum, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.

- Masukkan potongan tomat, goreng hingga sedikit lembek dan air pada tomat keluar.

- Tambahkan saus tomat dan saus tiram sesuai selera

- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.

- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.

- Tambahkan telur setengah matang ke dalam adonan sambil diaduk.
- Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental.

- Angkat dan sajikan.
- Hiasi dengan irisan daun bawang.

Resep telur tomat sangat praktis sehingga tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya.

Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut, cocok untuk sarapan atau makan siang.

Sajikan selagi panas dengan nasi panas karena lebih nikmat saat disantap.

***