Resep dan Trik Arem-Arem Pulen Tidak Mudah Basi, Cocok Jadi Hidangan saat Hari Raya Ramadhan

JawaPos.com- Masakan dengan bahan dasar santan umumnya akan cepat basi, salah satunya Arem-arem. Dengan trik dan resep yang sesuai dipastikan jajanan arem-arem tetap awet.

Sebagai informasi, arem-arem adalah jajanan khas Lebaran yang berasal dari Jawa Tengah, Indonesia.

Jajanan ini memiliki bentuk seperti nasi yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan berbagai bahan, seperti daging ayam, telur, dan sayuran. Arem-arem biasanya disajikan dengan sambal kacang yang memberikan rasa pedas dan gurih.

Salah satu bahan utama arem-arem adalah santan yang tentu akan mudah basi dalam kurun waktu cepat. Namun tak perlu khawatir, jika Anda ingin mencoba membuat arem-arem pulen anti basi, silakan simak langkah-langkah berikut ini.

Trik, resep, dan langkah-langkah membuat arem-arem pulen anti basi ini dilansir dari laman youtube Galeri Rasa Channel.

AREM-AREM ONCOM

Bahan 1:

600 g beras cuci bersih

2 lt santan sedangnya (1800 ml air ditambah 4 saset santan instan)

1 ½ sdt garam

Bahan 2:

(blender) 3 siung bawang putih

5 buah bawang merah

5 buah cabe merah rajang

5 buah cabe rawit merah