Resep Sambal Krecek./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan
JawaPos.com – Siapa yang tidak mengenal krecek? Makanan pendamping gudeg terbuat dari bahan dasar kulit sapi itu, biasanya disajikan bersama tambahan tahu, tempe, oncom, dan kacang tolo.
Krecek merupakan makanan khas daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Krecek memiliki cita rasa gurih. Dengan campuran santan dan rempah-rempah, menjadikannya makanan kesukaan banyak orang.
Ternyata, awalnya krecek menggunakan kulit babi, namun makanan tersebut mengalami perkembangan dan kulit sapi menjadi bahan penggantinya.
Dikutip JawaPos.com dari laman YouTube Devina Hermawan, Senin (19/2), chef tersebut membagikan resep simpel sambal krecek kenyal yang tak mudah hancur untuk 11 porsi, berikut uraiannya:
Bahan halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
8 buah cabai merah rebus
1/2 sdt terasi (opsional)
60 ml minyak
50 ml air

11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
Marak Link Live Streaming Gratis Persija Jakarta vs Persib Bandung, Jakmania dan Bobotoh Pilih yang Mana?
KPK Tindaklanjuti Pelaporan Dugaan Korupsi APBD Era Mantan Gubernur Sultra Nur Alam
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
9 Rekomendasi Mall Terbaik di Sidoarjo untuk Belanja, Kuliner, dan Tempat Nongkrong Bersama Keluarga
15 Kuliner Seafood Ternikmat di Surabaya, Hidangan Laut Segar dengan Cita Rasa Khas yang Sulit Dilupakan
Jadwal Moto3 Prancis 2026! Start Posisi 6, Veda Ega Pratama Buka Peluang Podium di Moto3 Prancis 2026
17 Tempat Makan Hidden Gem di Surabaya yang Tidak Pernah Sepi, Rasanya Selalu Konsisten Enak
16 Kuliner Bakso di Yogyakarta yang Rasanya Dinilai Selalu Konsisten Enak, Bikin Para Pengunjung Ketagihan Datang Lagi
