Resep Sambal Krecek./Tangkap layar Youtube Devina Hermawan
JawaPos.com – Siapa yang tidak mengenal krecek? Makanan pendamping gudeg terbuat dari bahan dasar kulit sapi itu, biasanya disajikan bersama tambahan tahu, tempe, oncom, dan kacang tolo.
Krecek merupakan makanan khas daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Krecek memiliki cita rasa gurih. Dengan campuran santan dan rempah-rempah, menjadikannya makanan kesukaan banyak orang.
Ternyata, awalnya krecek menggunakan kulit babi, namun makanan tersebut mengalami perkembangan dan kulit sapi menjadi bahan penggantinya.
Dikutip JawaPos.com dari laman YouTube Devina Hermawan, Senin (19/2), chef tersebut membagikan resep simpel sambal krecek kenyal yang tak mudah hancur untuk 11 porsi, berikut uraiannya:
Bahan halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
8 buah cabai merah rebus
1/2 sdt terasi (opsional)
60 ml minyak
50 ml air

Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis
10 Rekomendasi Restoran Paling Populer di Surabaya dengan Menu Lengkap dan Harga Variatif
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Mengenal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026: Aturan, Materi, dan Ambang Batas
Korban Rudapaksa di Cipondoh Jalani Trauma Healing, DP3AP2KB Kota Tangerang Beri Pendampingan Khusus
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
