Appetizer Kulit Kentang Siap Pesta, Kreasi Camilan yang Lezat dan Bikin Lidah Bergoyang

JawaPos.com - Dalam merancang pengalaman hiburan yang tak terlupakan, pilihan hidangan menjadi kunci utama.

Apabila kamu merencanakan acara mewah dengan enam hidangan istimewa atau barbekyu bersama keluarga dan teman-teman, jangan lewatkan untuk memasukkan ke dalam menu kulit kentang renyah yang dirancang untuk menggoda selera tamu dalam sekejap.

Nikmati sepotong kulit kentang yang garing, diisi dengan sentuhan lezat tomat, keju, dan bacon di atasnya.

Resep istimewa ini dapat menggunakan berbagai jenis kentang panggang, seperti russet, dan pastikan untuk membersihkannya sebelum memulai kreasi kuliner kamu.

Ketika hidangan pembuka ini siap untuk disajikan, tambahkan sentuhan krim asam atau saus ranch untuk memaksimalkan kenikmatan dari kulit kentang ini.

Berikut resep dari kulit kentang renyah yang telah diuji kandungan nutrisinya oleh Dapur Uji Bhg, Jum'at (5/1).

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Capcay Sayur Chinese Resto ala Devina Hermawan, Lezat Dengan Kuah Kentalnya!

6 kentang panggang besar (seperti russet)
1 sendok makan minyak sayur
1-1,5 sendok teh bubuk cabai
Saus cabai
Garam secukupnya
8 potong bacon matang, iris tipis-tipis
1 buah tomat, cincang halus
1 tangkai daun bawang, cincang halus
4 ons keju cheddar parut
½ cangkir krim asam

Langkah-langkah

Step 1:
Panaskan oven pada suhu 425°F. Gosok kentang dan buat tusukan menggunakan garpu. Panggang dalam oven selama 40 hingga 45 menit atau hingga kentang menjadi empuk lalu biarkan mendingin.

Step 2:
Potong tiap kentang secara memanjang menjadi 4 bagian. Hati-hati ambil bagian dalam dari setiap irisan kentang, sementara mempertahankan kulitnya dengan ketebalan 1/4 inci.

Tutup dan dinginkan daging kentang untuk digunakan nanti.

Step 3:
Lapisi loyang besar dengan lembaran kertas aluminium, sisihkan.

Di dalam mangkuk kecil, campurkan minyak, bubuk cabai, dan saus cabai. Gunakan kuas kue untuk melumuri bagian dalam irisan kentang dengan campuran minyak, setelah itu taburi dengan garam.