Gurihnya Ayam Gedor Bikin Hati Deg-Degan

JawaPos.com - Satu lagi kreasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) menawarkan produk kuliner pilihan bagi konsumen. Namanya Ayam Gedor, produk buatan ibu rumah tangga di Tugu, Cimanggis, Depok ini mampu menggoyang lidah para konsumen.

Diberi nama Ayam Gedor karena rasanya yang super pedas cocok bagi pecinta rasa gurih pedas. Irisan cabai sebagai campuran ditambah bumbu rempah bawang merah, sereh, dan cabai membuat Ayam Gedor makin sedap.

Belum lagi ada tambahan telur pindang untuk menambah kreasi. Ayam Gedor dimasak dengan cara digoreng dengan resep buatan tangan Niken Setiatri, ibu rumah tangga

"Ini resep sendiri kreasi rumahan. Karena pedasnya bikin hati setiap yang menyantap menjadi deg-degan," kata Niken sambil tertawa di ajang Depok Expo 2016 di Depok Town Square (Detos), Jumat (18/11/2016).

Usaha ini digelutinya sembari santai sesuai pesanan. Baginya usaha seperti ini dapat meningkatkan penghasilan bagi ibu rumah tangga tanpa harus bekerja di luar rumah. Cara memasarkannya hanya menunggu pesanan hingga melalui media sosial.

"Kami masih belum siap dengan jumlah tenaganya. Saya kerja sendiri saja dari rumah," tuturnya.

Selain Ayam Gedor, Niken juga sudah mempunyai gerai resto lainnya dengan menu Nasi Krawu di kawasan Blok M. Nasi Krawu asal Gresik merupakan nasi empal suwir dengan serundeng dan sambal terasi.

"Apalagi sekarang sudah ada ojek online semakin memudahkan kami mengirim pesanan. Ketimbang harus membuka kios lebih besar ongkos sewanya," tutur Niken. (cr1/JPG)