Perbedaan Cappuccino, Latte, dan Macchiato: Mana yang Paling Enak dan Punya Kafein Terbanyak?

Ilustrasi kopi (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Cappuccino, latte, dan macchiato adalah tiga jenis minuman kopi berbasis espresso yang paling populer di dunia. Meskipun sekilas terlihat mirip, ketiga minuman ini memiliki perbedaan dalam cara pembuatan, jumlah susu yang digunakan, serta kadar kafein di dalamnya. Memahami perbedaan cappuccino, latte, dan macchiato bisa membantu Anda memilih mana yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan kafein harian Anda.

Bagi pencinta kopi, mengetahui kandungan kafein serta nilai gizi dari setiap jenis minuman juga penting, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa mengorbankan pola makan sehat. Jika Anda masih bingung membedakan antara cappuccino, latte, dan macchiato, simak penjelasannya berikut ini.

Dilansir dari laman Healthline, Rabu (12/03), berikut adalah perbedaan antara cappuccino, latte, dan macchiato berdasarkan cara pembuatan, kandungan kafein, serta nilai gizinya.

1. Cara Pembuatan Cappuccino, Latte, dan Macchiato

Salah satu perbedaan utama dari ketiga jenis kopi ini terletak pada cara pembuatannya.

• Cappuccino: Minuman ini terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu steamed (dikukus), dan 1/3 busa susu. Teksturnya cenderung lebih creamy dan memiliki rasa kopi yang seimbang dengan susu.
• Latte: Disebut juga "cafe latte" yang berarti "kopi susu." Biasanya dibuat dengan lebih banyak susu steamed dibandingkan cappuccino dan hanya memiliki sedikit busa susu di atasnya. Rasanya lebih ringan dan sedikit lebih manis dibandingkan cappuccino.
• Macchiato: Dalam versi tradisional, macchiato hanya mengandung espresso dengan sedikit tambahan susu, sehingga rasanya lebih kuat dan pahit dibandingkan kedua jenis kopi lainnya. Ada juga varian latte macchiato yang dibuat dengan menambahkan espresso ke dalam segelas susu panas.

2. Kandungan Kafein di dalam Cappuccino, Latte, dan Macchiato

Jika Anda mencari minuman dengan kandungan kafein tertinggi, penting untuk mengetahui berapa banyak kafein dalam setiap jenis kopi.

• Cappuccino dan latte: Keduanya menggunakan satu shot espresso dalam setiap penyajiannya, sehingga mengandung sekitar 173 mg kafein per 16 ons (475 ml).
• Macchiato: Karena ukuran penyajiannya lebih kecil, macchiato hanya memiliki sekitar 85 mg kafein per 2 ons (60 ml).

3. Nilai Gizi Cappuccino, Latte, dan Macchiato

Jumlah susu yang digunakan dalam setiap minuman memengaruhi kandungan kalori, protein, lemak, dan karbohidratnya.

• Latte memiliki jumlah susu terbanyak, sehingga kalorinya juga paling tinggi, yaitu sekitar 206 kalori per 16 ons (475 ml). Kandungan proteinnya sekitar 13 gram, lemak 8 gram, dan karbohidrat 20,5 gram.
• Cappuccino mengandung lebih sedikit susu dibandingkan latte, sehingga kalorinya juga lebih rendah, sekitar 130 kalori per 16 ons (475 ml). Dalam setiap sajian cappuccino terdapat sekitar 8 gram protein, 5 gram lemak, dan 13 gram karbohidrat.
• Macchiato adalah pilihan yang paling rendah kalori karena hanya mengandung sedikit susu. Dalam satu porsi standar 2 ons (60 ml), macchiato hanya memiliki 13 kalori, dengan kandungan protein 0,7 gram, lemak 0,5 gram, dan karbohidrat 1,6 gram.