Kimchi Jadi Makanan Khas Korea yang Bisa Menurunkan Berat Badan, Simak Manfaatnya di sini!

JawaPos.com - Jika kalian penggemar K-Drama pasti nggak asing dengan makanan yang satu ini.

Mendengar kerenyahan dan warnanya yang cerah pasti akan menarik semua orang untuk mencari resepnya.

Tak hanya itu, hidangan fermentasi ini dapat menjadi senjata rahasia untuk menurunkan berat badan.

Kandungannya yang rendah kalori dan tinggi serat menjadi tambahan yang bebas rasa bersalah untuk dimasukkan dalam diet. Rasanya yang pedas juga dapat membantu membakar kalori.

Kimchi merupakan lauk populer Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, terutama kubis dan lobak.

Kimchi adalah makanan pokok masakan Korea yang terkenal karena rasanya yang khas dan nilai gizinya yang tinggi.

Makanan ini dibuat dengan mencampurkan sayuran dengan rempah-rempah seperti bubuk cabai, bawang putih, jahe, dan daun bawang.

Campuran tersebut difermentasi dalam wadah tertutup yang memungkinkan bakteri menguntungkan untuk tumbuh.

Proses fermentasi ini memberikan rasa asam dan kualitas probiotiknya. Tak hanya itu, hidangan serbaguna ini dapat dinikmati langsung atau dijadikan sebagai lauk untuk hidangan Korea lainnya. Kimchi juga dapat menjadi bahan utama dalam sup, semur, dan lainnya.

Dilansir dari Health Shots, inilah manfaat kimchi untuk menurunkan berat badan.

1. Rendah kalori dan tinggi serat

Kimchi merupakan makanan yang rendah kalori dan tinggi serat. Makanan ini dapat membantu menurunkan berat badan.

Kandungan kalorinya yang rendah memungkinkan hidangan ini tanpa rasa bersalah sehingga cocok untuk dijadikan lauk atau camilan yang baik.

Kandungan serat dari kimchi sangat tinggi yang dapat membantu pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan mengatur gula darah.

Serat memberikan bobot pada makanan yang membuat tubuh kenyang lebih lama dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan.