7 Manfaat Konsumsi Air Kelapa Menurut Penelitian yang Berdampak pada Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Gula Darah

JawaPos.com - Air kelapa telah diakui sebagai pilihan minuman yang kaya akan gizi dan bisa membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Konsumsi air kelapa dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang baik, terutama bagi organ-organ vital seperti jantung dan ginjal.

Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas air kelapa sebagai minuman alternatif semakin meningkat. Minuman ini tidak hanya menawarkan rasa manis alami yang menyegarkan, tetapi juga mempunyai kemampuan yang sangat baik dalam memenuhi kebutuhan hidrasi tubuh.

Selain itu, air kelapa mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan, termasuk mineral yang kurang terpenuhi dalam pola makan banyak orang. Adanya mineral menjadikan air kelapa sebagai pilihan yang bermanfaat guna mendukung kesehatan secara keseluruhan. Dikutip dari healthline.com, berikut deretan manfaat air kelapa menurut penelitian.

1. Sumber nutrisi yang baik

Air kelapa meruapakam cairan yang terletak di dalam kelapa muda yang masih berwarna hijau. Cairan ini berfungsi menjaga kesehatan buah kelapa. Ketika kelapa matang, di mana memakan waktu sekitar 10 hingga 12 bulan, sebagian dari cairan ini tetap ada, sementara sisanya berubah menjadi daging putih padat, yang dikenal sebagai daging kelapa.

Air kelapa biasanya diambil dari kelapa muda berusia sekitar 6 hingga 7 bulan, meskipun dapat juga ditemukan pada buah yang sudah matang. Kelapa muda rata-rata mampu menyediakan sekitar setengah hingga satu cangkir air kelapa.

Komposisi air kelapa terdiri dari sekitar 94% air dan memiliki kandungan lemak yang sangat rendah. Ini berbeda dengan santan yang dihasilkan dengan menambahkan air ke parutan daging kelapa. Santan mengandung sekitar 50% air dengan kandungan lemak yang cukup tinggi.

2. Potensi sifat antioksidan

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang terbentuk di dalam sel selama metabolisme, dan jumlahnya bisa meningkat akibat stres atau cedera. Saat jumlahnya terlalu banyak, hal ini dapat menyebabkan stres oksidatif, merusak sel, dan meningkatkan risiko penyakit.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang mengubah radikal bebas menjadi tidak berbahaya. Dalam studi tahun 2012, tikus dengan resistensi insulin yang diberi air kelapa memperlihatkan penurunan radikal bebas, serta penurunan tekanan darah, trigliserida, dan insulin.

Studi tahun 2014 menemukan bahwa hati tikus yang rusak memperlihatkan perbaikan signifikan dalam stres oksidatif setelah diberi air kelapa. Penelitian lain pada tahun 2016 menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kolesterol dan memiliki potensi sebagai antioksidan.

Walaupun hasil-hasil ini menjanjikan, perlu diingat bahwa belum ada penelitian pada manusia yang mengevaluasi efektivitas antioksidan air kelapa, dan studi pada hewan menggunakan dosis serta parameter yang berbeda.

3. Potensi menurunkan gula darah untuk penderita diabetes

Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan indikator kesehatan lainnya pada hewan penderita diabetes. Dalam studi 2015, tikus diabetes yang diberi air kelapa.

Penelitian ini menunjukkan kontrol gula darah yang lebih baik dan kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah dibandingkan kelompok kontrol. Studi tahun 2021 juga menemukan bahwa air kelapa efektif menurunkan glukosa darah pada tikus penderita diabetes.