Ide Masakan Tumis Rendah Gula Garam Agar Tetap Sehat

JawaPos.com - Permasalahan kesehatan bukan dinilai hanya sekedar diet atau tidaknya, tetapi juga dari pemilihan makanan dengan gula, garam, dan lemak yang tidak ideal. Hal tersebut dikarenakan, dasar makanan perlu diperhatikan untuk mencegah penyakit tidak menular. 

"Kalau orang-orang dulu banyak yang terkena penyakit menular, saat ini menurut WHO penduduk di dunia sudah banyak yang mengalami 3 penyakit tidak menular yaitu stroke, jantung, diabetes," kata Noviana Halim, Brand Manager Tropicana Slim, ketika ditemui di acara Bincang Shopee bersama Tropicana Slim: Resolusi Sehat 2019, di daerah Kebayoran Baru Jakarta Selatan, pada beberapa waktu lalu.

Ia mengatakan, memang banyak orang mengkonsumsi makanan enak per harinya tanpa memperhatikan batas maksimal gula, garam, dan lemaknya. Dengan demikian, berat badan pun menjadi berlebih dan terkena penyakit yang berhubungan dengan metabolisme.

Konsumsi asupan makanan per hari dapat dibatasi dengan gula maksimal 4 sendok makan, garam 1 sendok teh, dan lemak, 5 sendok makan. Jika menerapkan gaya hidup sehat sejak dini performa fisik akan tetap bagus hingga 70 persen walau di usia 90 tahun.

Tak perlu khawatir, karena masakan khas Indonesia seperti berbagai tumisan dengan rasa yang tetap enak masih tetap bisa dinikmati. Terlebih masyarakat Indonesia memang senang dengan rasa asin dan manis.

Salah satu masakan yang dapat dicoba adalah beef sukiyaki dengan minyak rendah lemak jenuh dan rendah garam.

Bahan:

400 gr daging sapi tenderloin slice tenis, 200 gr bawang bombay iris tipis, 3 biji bawang putih, 5 batang kucai dipotong 4 cm, 1/4 buah apel, 4 sdm Tropicana Slim Kecap Manis, 1 sdm biji wijen, 1/4 sdt merica, 1 sdm Tropicana Slim Minyak Jagung, dan 2 cup kaldu sapi.

Cara membuatnya taruh bumbu halus pada daging sapi dan diamkan kurang lebih 10 menit. Tambahkan Tropicana Slim Kecap Manis, dan biji wijen ke dalam daging yang sudah dibumbui dengan bumbu halus dan diamkan lagi kurang lebih 30 menit.

Siapkan Tropicana Slim Minyak Jagung hingga siap untuk menumis. Masukkan sisa bawang bombay, kucai dan tumis hingga harum.

Tambahkan daging yang sudah dibumbui tadi dan masak hingga matang. Kemudian tambahkan kaldu sapi dan rebus hingga mendidih.

Tambahkan soun, wortel ataupun sayuran lainnya sesuai selera, dan makanan siap untuk dihidangkan.