Mengenal Fika, Budaya Seruput Kopi Asal Swedia

JawaPos.com - Minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Pulang bekerja, biasanya pencinta kopi tak langsung pulang ke rumah. Mereka mampir ke kedai kopi bersama teman-teman. Tradisi ini ternyata juga dilakukan masyarakat Swedia, Eropa.

Namanya Fika. Budaya minum kopi asal Swedia. Nama 'Fika' diambil dari budaya ‘ngopi’ di Swedia di mana orang-orang menyempatkan waktu sebentar untuk bersantai, menikmati kopi beserta makan makanan ringan. Fika bisa dilakukan di mana saja, oleh siapa saja, dan dengan siapa saja.

“Dengan kedai kopi Fi:ka, nama yang sama seperti budaya di Swedia, kami menawarkan pilihan menu kopi yang lebih unik dan berbeda serta lebih inovatif di market Indonesia. Lokasinya pun mudah diakses dan traffic pengunjung banyak, seperti pusat perbelanjaan gedung perkantoran, kios pinggir jalan, ruko dan lainnya,” kata Presiden Direktur PT Kopi Fi:ka Indonesia Donny Pramono dalam pameran SIAL Interfood, di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran, Indonesia, Rabu (21/11).

Menurut Donny, budaya Fika sudah mendunia. Bahkan orang-orang New York, London, dan Sydney sering curi-curi kesempatan 15 menit dalam sehari hanya untuk nge-Fika.

"Fika is Sharing Stories. Building Bonds," ujarnya.

Menu-menu yang ditawarkan di kedai ini diyakini bakal bikin pencinta kopi makin happy. Es Kafi Susu Solid, Es Kafi Susu Jantan, coconut Kafi Smoothies, Es Kafi Susu Indo dan lainnya.

'Ngopi menjadi budaya sejak lama di Indonesia. Kopi saat ini bahkan menjadi kuliner paling wajib disantap setiap hari. Tak ada hari tanpa seruput kopi," ujarnya.

Tren kopi di Indonesia terus berkembanh mulai dari rasa, metode brewing hingga kedai dan teknologi yang diaplikasikan.
Inovasi kopi Fi:ka ini ditawarkan oleh Sour Sally Group, dengan memperkenalkan Kedai Kafi Fi:Ka. Mereka sebelumnya juga menggarap Cheese Tea dari Taiwan ke Indonesia melalui brand Gulu Gulu

“Kami menghadirkan kedai kopi kami yang kami sebut sebagai Kedai Kafi Fi:Ka. Fi:ka sendiri adalah brand kopi di Indonesia yang menggabungkan teknologi aplikasi On-Demand dengan pemesanan minuman tanpa harus antri, tinggal pesan, pick-up dan minuman sudah siap. Diracik menggunakan Fi:ka House Blend sehingga paling solid dari perpaduan biji kopi Arabica dan Robusta pilihan asli Indonesia," tegas Donny.