Mampu Turunkan Berat Badan, Berikut Deretan Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan Cocok Dikonsumsi Diet Pemula

JawaPos.com – Ubi jalar dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang mampu turunkan berat badan.

Oleh karenanya, jenis makanan satu ini banyak dikonsumsi sebagai pengganti nasi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet.

Ubi jalar juga banyak diolah menjadi berbagai makanan karena kandungan nutrisinya yang baik bagi kesehatan.

Ubi jalar dapat dimasak untuk hidangan manis atau dipadukan dengan makanan gurih untuk mendapatkan keseimbangan rasa yang pas.

Bahan makanan satu ini cocok dipadukan dengan protein, lemak, dan sayuran nontepung untuk mendapatkan makanan yang bergizi lengkap.

Dilansir dari Healthline, ubi jalar mengandung antioksidan dengan zat beta karoten yang tinggi.

Zat tersebut memang ditemukan terutama dalam makanan nabati berwarna oranye, kuning, dan hijau seperti wortel, brokoli, tomat, dan ubi jalar.

Ubi jalar juga mengandung mineral sehat seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan tembaga.

Simak manfaat ubi jalar bagi kesehatan berikut.

Mencegah kardiovaskular

Baca Juga: Nabila Taqiyyah, Runner Up Indonesian Idol Season XII Akan Gelar Tour Perdananya, Kota Mana yang Disinggahi?

Ubi jalar membantu mendukung kesehatan kardiovaskular dengan menyediakan serat dan antioksidan.

Membantu melawan kanker

Ubi jalar yang kaya akan antioksidan juga telah diteliti untuk pencegahan dan pengobatan kanker.

Ubi jalar ungu terutama mengandung banyak antosianin yang mampu mendorong apoptosis (atau kematian sel terprogram) pada sel kanker.