Gopek Resto Andalkan Menu Street Food Peranakan Indonesia

JawaPos.com - Berbagai macam restoran di Jakarta terus hadir dengan segala keunggulannya. Tujuannya cuma satu, yakni memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Seperti halnya dengan yang dilakukan Sarirasa Group pada hari ini (4/8). Grup yang telah berpengalaman selama lebih dari 40 tahun di dunia kuliner Indonesia itu resmi membuka restoran terbarunya bernama Gopek. Menariknya Gopek fokus dengan menyajikan kuliner street food Peranakan Indonesia lewat nuansa yang modern dan kasual.

Lavinia Siswadi sebagai Head of Marketing Sarirasa Group mengatakan bahwa Gopek hadir untuk mengangkat keragaman kuliner peranakan Indonesia, terutama Tionghoa.

"Banyak hidangan Indonesia dengan sentuhan budaya asing menjadi cukup populer. Untuk kuliner terutama streetfood, Peranakan Tionghoa adalah salah satu yang paling banyak memberikan pengaruh dan menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari pecinta kuliner tradisional," kata Lavinia Siswadi saat opening Gopek di Grand Indonesia, Jakarta, Jumat (4/8).

"Kalau nama Gopek sendiri terminologi angka ini sering digunakan sebagai bahasa keseharian di berbagai kalangan, mulai dari anak muda sampai orang tua, sesuai dengan pasar yang kami tuju," imbuhnya.

Dari segi menu, Gopek menawarkan sejumlah makanan dan minuman streetfood yang cukup populer. Makan dimulai dari Mie Ayam, Bakso, Bakwan, Lunpia Goreng, Nasi Gopek Spesial, Nasi Goreng, Mie Goreng, Rujak Juhi, dan lainnya. Sementara minuman ada menu spesial seperti Es Dawet, Es Kacang.

Menu-menu andalan Gopek restaurant seperti Mie Ayam, Nasi Campur dan Bakwan dijual dengan kisaran harga Rp 37.000 hingga Rp 65.000. Sedangkan untuk minuman istimewa seperti Sari Alang Alang dan Jus Tebu hanya seharga Rp 25.000 sampai Rp 30.000 saja.

Selain cita rasa, keunggulan lain dari restoran Gopek adalah dari cara penyajian. Semua menu dibuat dari resep yang diciptakan langsung dari dapur sendiri.

"Kami hanya menggunakan resep asli dari dapur sendiri yang tidak dimiliki oleh restoran lainnya," ucap Lavinia.

"Penggunaan bahan masakan segar yang disiapkan baru setiap hari, dipadukan dengan teknik memasak yang benar akan menghadirkan hidangan yang lezat dan berkualitas," sambung Elizabeth selaku brand managers.

Menu yang dijual di restoran Gopek tergolong cukup murah. Makanan hanya dipatok mulai dari Rp 37 ribu hingga Rp 65 ribu. Sementara untuk minuman hanya Rp 25 ribu sampai Rp 30 ribu.

"Kami ingin semua orang bisa mengenal dan menikmati kelezatan hidangan peranakan Indonesia ini. Karenanya kami sajikan hidangan lezat yang dapat dijangkau oleh kalangan menengah ke atas," ucapnya.

Gerai pertama Gopek berlokasi di Grand Indonesia Sky Bridge 5th Floor unit F02 - 05, Jakarta. Dengan interior bergaya
peranakan modern, restoran ini menghadirkan nuansa yang hip dan casual, cocok dinikmati untuk segala kalangan dalam segala suasana. Restoran akan dibuka untuk umum mulai 8 Agustus 2017 mendatang.

Opening Gopek hari ini dihadiri juga oleh sederet selebriti, seperti Gisella Anastasia, Regina Ivanova, Ben Joshua, dan Morgan Oey.