Tak Perlu Beli, Ini Cara Membuat Lumpia Goreng Ayam Jamur yang Lezat

JawaPos.com – Mencari ide camilan yang gurih, renyah, dan bisa dibuat sendiri di rumah? Lumpia goreng ayam jamur dapat menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan sebagai teman bersantai bersama keluarga.

Perpaduan kulit lumpia yang garing setelah digoreng dengan isian ayam, jamur, sayuran, dan telur membuat camilan ini memiliki rasa yang kaya. Bagian dalamnya terasa lembut dan gurih, sementara kulit luarnya memberikan tekstur renyah yang menggugah selera.

Selain rasanya lezat, bahan yang diperlukan juga relatif mudah ditemukan. Proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit sehingga cocok dicoba bagi yang ingin membuat camilan rumahan.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep lumpia goreng ayam jamur yang dapat dibuat untuk camilan keluarga.

Baca Juga:Renyah dan Lembut Sekaligus, Ini Resep Bistik Ayam Krispi yang Mudah Dibuat

Bahan-bahan

• 20 lembar kulit spring roll ukuran besar
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian

• 50 gram ayam giling
• 150 gram jamur shitake dan champignon
• 150 gram buncis
• 100 gram wortel
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm gula pasir

Bahan Telur

• 3 butir telur
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt merica

Bahan Saus Aci

• 100 gram tepung tapioka
• 750 ml air
• 50 gram gula merah
• ⅛ sdt garam

Pelengkap

• Cabai rawit hijau
• Sambal Bangkok

Cara Membuat Lumpia Goreng Ayam Jamur

1. Bersihkan jamur, kemudian cincang atau potong kecil-kecil. Potong pula wortel dan buncis dengan ukuran kecil agar mudah digunakan sebagai isian.