Daging Sapi Empuk dengan Saus Creamy, Ini Resep Beef Teriyaki Saus Tartar

JawaPos.com – Beef teriyaki menjadi salah satu menu olahan daging sapi yang cukup populer karena memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang menggugah selera.

Namun, bagaimana jika beef teriyaki dipadukan dengan saus tartar? Saus yang lebih sering dijadikan pendamping hidangan seafood tersebut ternyata dapat memberikan sensasi rasa berbeda ketika disajikan bersama daging sapi.

Saus tartar mempunyai tekstur creamy dengan cita rasa gurih dan sedikit asam. Umumnya, saus ini dibuat menggunakan mayones, acar, dan bahan pelengkap lainnya. Ketika dipadukan dengan beef teriyaki yang kaya rasa, perpaduan keduanya menghasilkan kontras yang menarik.

Bagi Anda yang ingin mencoba menu tersebut di rumah, cara membuatnya cukup praktis dan bahan-bahannya pun relatif mudah ditemukan.

Baca Juga:Resep Spicy Chicken Wings ala Rumahan, Bumbunya Meresap dan Bikin Nagih

Dilansir dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep beef teriyaki dengan saus tartar yang bisa menjadi pilihan menu makan di rumah.

Bahan-Bahan Beef Teriyaki

Bahan marinasi:

• 500 gram daging sapi shortplate
• 1 buah bawang bombai
• 8 sdm saus teriyaki
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt lada putih

Bahan saus tartar:

• 10 buah pickled gherkins
• ½ buah bawang bombai
• 3 butir telur rebus
• 5 sdm mayones
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang kecil

Pelengkap:

• Daun bawang kecil
• Chilli powder
• Biji wijen
• Nori tabur pedas

Cara Membuat Beef Teriyaki dengan Saus Tartar

1. Siapkan bawang bombai. Iris bawang bombai untuk bahan marinasi, kemudian sisihkan ke dalam wadah.