Tak Perlu Beli! Begini Resep Cireng Tahu Mini yang Praktis dan Lezat

JawaPos.com – Cireng menjadi salah satu jajanan khas Bandung yang hingga kini masih mudah ditemukan di berbagai daerah. Terbuat dari tepung tapioka, makanan ini memiliki ciri khas berupa tekstur renyah pada bagian luar dan kenyal ketika digigit.

Seiring perkembangan kuliner, cireng tidak hanya hadir dalam bentuk original. Berbagai bahan dapat ditambahkan untuk menciptakan varian baru, salah satunya tahu.

Cireng tahu mini bisa menjadi pilihan camilan sederhana untuk dinikmati bersama keluarga. Ukurannya yang kecil membuatnya praktis disantap, sementara perpaduan tahu dan tepung tapioka menghasilkan tekstur yang gurih serta kenyal.

Cara membuatnya pun cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan. 

Baca Juga:Resep Donggeurangttaeng NCT Dream, Snack Tinggi Protein ala Jeno yang Bisa Dibuat di Rumah

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep cireng tahu mini yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan cireng tahu mini

• 200 gram tahu putih
• 100 gram tepung tapioka
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• ½ sendok teh garam atau MSG
• ¼ sendok teh merica

Bahan sambal kecap

• 3 sendok makan kecap manis
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 buah jeruk limau

Bahan pelapis

• Tepung tapioka secukupnya

Pelengkap

• Cabai rawit hijau

Cara membuat cireng tahu mini

1. Cuci atau bersihkan daun bawang, kemudian iris tipis. Sisihkan terlebih dahulu.

Cara membuat sambal kecap

1. Iris cabai rawit merah sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam mangkuk.