Resep Honey Garlic Chicken Tinggi Protein, Menu Ayam Simpel dengan Saus Manis Gurih

Baca Juga: Resep Grilled Rice Paper Cheese, Camilan Mozzarella Gampang yang Bisa Dibuat di Rumah

Daya tarik utama hidangan ini tentu terletak pada saus honey garlic. Saus tersebut dibuat dari kecap asin, kecap hitam, saus tiram, bawang putih cincang, dan madu sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, serta aroma bawang putih yang cukup kuat.

Madu memberikan rasa manis yang menjadi ciri khas saus honey garlic. Sementara kecap asin dan saus tiram memberikan rasa gurih, sedangkan kecap hitam membuat warna saus menjadi lebih pekat dan memberikan tambahan rasa pada ayam.

Untuk mendapatkan tekstur saus yang lebih kental, resep ini menggunakan larutan maizena. Tepung maizena dicampurkan dengan air terlebih dahulu agar lebih mudah menyatu ketika dimasukkan ke dalam saus dan tidak menggumpal.

Cara membuatnya cukup sederhana dan bisa dilakukan menggunakan satu wajan. Ayam dimasak hingga matang, kemudian saus dimasukkan dan dimasak bersama ayam sampai mengental serta melapisi permukaannya.

Menu ini cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan makanan dengan kandungan protein cukup tinggi tetapi tetap ingin menikmati rasa yang lebih beragam. Honey garlic chicken juga bisa dipadukan dengan nasi, sayuran, atau pelengkap lain sesuai kebutuhan makan.

Karena resepnya hanya menghasilkan dua porsi, menu ini juga bisa dibuat untuk makan bersama atau dipersiapkan sebagai menu harian. Jika ingin menyesuaikan kebutuhan, jumlah bahan dapat ditambah secara proporsional.

Bahan
Bahan utama untuk 2 porsi:
400 gram paha ayam fillet
Garam secukupnya
Lada putih secukupnya

Bahan saus:
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap hitam
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm madu
1/2 sdm tepung maizena
3 sdm air

Cara Pembuatan
1. Siapkan paha ayam fillet, kemudian potong menjadi ukuran sesuai selera agar lebih mudah dimasak dan disantap. Bumbui ayam dengan sedikit garam dan lada putih, lalu aduk hingga merata.
2. Siapkan bahan saus dalam wadah terpisah. Campurkan kecap asin, kecap hitam, saus tiram, bawang putih cincang, dan madu, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur.
3. Buat larutan maizena dengan mencampurkan 1/2 sdm tepung maizena dan 3 sdm air. Aduk hingga tepung benar-benar larut dan tidak menggumpal.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan potongan paha ayam yang sudah dibumbui, kemudian masak hingga ayam berubah warna dan matang.
5. Setelah ayam matang, tuangkan campuran saus honey garlic ke dalam wajan. Aduk bersama ayam agar seluruh permukaan daging mulai terlapisi saus.
6. Masak ayam dan saus dengan api sedang hingga saus mulai mendidih dan aromanya semakin harum. Pastikan bawang putih tidak sampai gosong agar rasa saus tetap enak.
7. Tuangkan larutan maizena secara perlahan sambil terus diaduk. Masak hingga saus mengental dan menempel dengan baik pada potongan ayam.
8. Koreksi rasa jika diperlukan. Setelah saus memiliki kekentalan yang sesuai dan seluruh ayam sudah terlapisi bumbu, matikan api.
9. Pindahkan honey garlic chicken ke piring saji. Sajikan selagi hangat bersama nasi atau pelengkap lain sesuai selera.

Honey garlic chicken bisa menjadi pilihan menu rumahan ketika ingin menikmati ayam dengan rasa yang gurih dan manis tanpa proses memasak yang panjang. Saus madu, kecap, saus tiram, dan bawang putih membuat ayam terasa lebih berbumbu, sementara larutan maizena memberikan tekstur saus yang kental.

Resep dari @diana.nana.id ini juga bisa menjadi ide menu tinggi protein yang praktis untuk dibuat sehari-hari. Berdasarkan informasi dari sumber, setiap porsi mengandung sekitar 340 kalori dan 35 gram protein, sehingga bisa menjadi salah satu inspirasi menu bagi kamu yang sedang memperhatikan asupan makan.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Honey Garlic Chicken Tinggi Protein, Menu Ayam Simpel dengan Saus Manis Gurih

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Honey Garlic Chicken Tinggi Protein, Menu Ayam Simpel dengan Saus Manis Gurih

Tags

Artikel Terkait

Resep Sederhana Oseng Terong Bawang, Sajian Praktis dan Gak Ribet!

Keluarga Pasti Suka, Begini Resep Pisang Goreng Madu ala Rumahan

Cuma Pakai Bahan Sederhana, Begini Cara Membuat Chili Oil yang Lezat

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com