Logo JawaPos
Author avatar - Image
Selasa, 28 Juli 2026 | 18.30 WIB

Resep Serabi Solo Lembut dan Lentur ala Chef Devina Hermawan Dijamin Gurih!

Serabi Solo (Dok. YouTube Devina Hermawan) - Image

Serabi Solo (Dok. YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com - Serabi Solo, atau yang sering disebut Surabi, merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, lentur, dan sedikit kenyal.

Tidak seperti serabi pada umumnya yang tebal dan padat, Serabi Solo memiliki bagian pinggiran yang tipis dan renyah, sementara bagian tengahnya tetap lembut dengan aroma khas santan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkap Serabi Solo ala Chef Devina Hermawan yang dibagikan di kanal Youtubenya berikut ini dan coba sendiri kelezatannya di rumah!

Resep Serabi Solo (20-23 Porsi)

Bahan Adonan:

·       200 ml santan instan; 450 ml air

·       1 sdt garam; 2 lembar daun pandan

·       75 gr gula pasir; 1 butir telur

·       185 gr tepung beras; 75 gr tepung tapioka

·       ¾ sdt ragi instan

Editor: Hanny Suwindari
Tags

Jangan sampai ketinggalan berita hari ini!

Jawa Pos

Ikuti

Jadilah yang pertama tahu. Gabung channel kami sekarang!

Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore