Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 2 Juli 2026 | 21.50 WIB

Kenikmatan Tiada Tara, Intip Resep Pecak Ikan dan Terong yang Simpel Ini

Resep Pecak Ikan dan Terong yang Menggugah Selera Makan. (YouTube Devina Hermawan) - Image

Resep Pecak Ikan dan Terong yang Menggugah Selera Makan. (YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com - Pecak dikenal sebagai salah satu hidangan tradisional khas Betawi dan Jawa yang memiliki ciri khas berupa sambal berbumbu yang disiram langsung di atas lauk. Sajian ini umumnya menggunakan ikan air tawar, seperti nila, mujair, atau lele, sebagai bahan utamanya.

Untuk menambah cita rasa sekaligus memperkaya tekstur, terong bisa menjadi pelengkap yang membuat hidangan pecak semakin lezat dan menggugah selera.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep pecak ikan dan terong dengan cita rasa pedas, harum, dan segar yang dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-bahan pecak ikan dan terong:

Bahan marinasi ikan:

·       175 gram ikan dori filet

·       1 sdt bumbu marinasi instan

·       2 sdm maizena

Bahan untuk sambal pecak:

·       6 siung bawang merah

Editor: Setyo Adi Nugroho
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore