Sosis Telur Dry Rub: Menu Simpel Pedas Gurih yang Nagih

JawaPos.com - Sosis Telur Dry Rub dari @hello.itsmillie ini jadi menu sederhana yang rasanya jauh dari kata biasa. Perpaduan sosis yang juicy dengan telur orak-arik lembut lalu dibalut bumbu dry rub menghasilkan rasa gurih pedas yang super nendang.

Aroma bawang dan cabai yang ditumis sampai harum bikin masakan ini langsung menggoda sejak awal dimasak. Saat dry rub dicampurkan, rasa rempahnya jadi lebih keluar dan membuat telur serta sosis terasa makin kaya rasa.

Menu ini cocok banget buat lauk cepat di rumah, apalagi saat bingung mau masak apa dengan bahan sederhana di kulkas.

Bahan-bahan
5-6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 pcs cabai rawit merah
5 pcs sosis
3 pcs telur
2 sdm dry rub
Air secukupnya

Cara Membuat
1. Masak sosis
Tumis sosis hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.
2. Buat telur orak-arik
Masak telur orak-arik hingga matang lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
4. Campurkan bahan
Masukkan telur dan sosis ke dalam tumisan.
5. Tambahkan bumbu
Masukkan dry rub lalu tambahkan sedikit air agar bumbu lebih merata.
6. Masak hingga meresap
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap sempurna.
7. Sajikan
Nikmati hangat bersama nasi putih.

Sosis Telur Dry Rub ini punya rasa gurih pedas dengan aroma rempah yang bikin makan jadi lebih lahap. Tekstur telur yang lembut berpadu pas dengan sosis yang juicy dan sedikit smoky.

Sebagai penutup, menu ini cocok banget untuk lauk praktis anti ribet yang tetap terasa spesial. Bahannya sederhana, masaknya cepat, tapi rasanya benar-benar bikin nagih!