
Potret bakso goreng udang ayam yang crispy dan gurih. (Sumber: instagram.com/@lafancy_foods)
JawaPos.com - Bakso goreng selalu jadi camilan favorit yang sulit ditolak. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat siapa pun ketagihan.
Kali ini, kamu bisa mencoba versi homemade yang lebih spesial dengan campuran udang dan ayam. Seperti dilansir dari @lafancy_foods, resep ini menghasilkan bakso goreng yang gurih, juicy, dan pastinya bikin nagih.
Perpaduan udang, paha ayam, dan kulit ayam menciptakan tekstur yang kaya dan rasa yang lebih “dalam”.
Ditambah dengan berbagai bumbu seperti garlic powder, minyak wijen, dan jahe powder, aromanya jadi semakin menggoda.
Proses pembuatannya juga cukup praktis karena semua bahan cukup dihaluskan, lalu langsung digoreng.
Teknik menggoreng dengan api kecil di awal menjadi kunci agar bakso bisa mengembang dengan sempurna sebelum akhirnya digoreng hingga keemasan.
Bahan-bahan:
200 gram udang
300 gram paha ayam
75 gram kulit ayam

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang
Jadwal PSS vs Garudayaksa FC Final Liga 2, Siaran Langsung, dan Live Streaming: Siapa Raih Trofi Kasta Kedua?
Hasil Play-off Liga 2: Adhyaksa FC Bungkam Persipura Jayapura 0-1 di Babak Pertama!
Jadwal Veda Ega Pratama di Sesi Q2 Moto3 Le Mans 2026! Rider Indonesia Bidik Start Terdepan
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
