Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 22 April 2026 | 04.21 WIB

Cocok Jadi Menu Andalan di Rumah, Ini Resep Cumi Telur Asin yang Rasanya Gurih dan Bikin Nagih

Resep Cumi Telur Asin yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Ade Koerniawan)

JawaPos.com - Cumi telur asin adalah hidangan berbahan dasar cumi yang digoreng hingga renyah, lalu dilapisi saus telur asin yang gurih dan creamy.

Menu ini populer di berbagai restoran seafood karena perpaduan rasa asin yang khas dari telur asin dengan tekstur cumi yang lembut di dalam namun garing di luar.

Selain rasanya yang nikmat, tampilannya juga menggoda selera. Tak heran jika hidangan ini cocok dijadikan menu utama maupun sajian spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mencoba resep cumi telur asin yang dibagikan melalui kanal YouTube Ade Koerniawan.

Bahan-bahan untuk membuat cumi telur asin:

Bahan dasar

·       500 gram cumi

·       1/2 sdt garam

·       2 sdt baking soda

·       Perasan jeruk nipis

·       Es batu

·       1/2 sdt merica bubuk

·       1 sdt kaldu jamur

Bahan untuk tepung basah dan kering:

Editor: Setyo Adi Nugroho
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore