JawaPos.com - Sering kali kita berpikir kalau makanan sehat itu identik dengan harga mahal atau bahan-bahan yang sulit ditemukan. 

Padahal, banyak sayuran sederhana di pasar tradisional yang punya kandungan gizi tinggi dan bisa diolah jadi masakan lezat. Salah satunya adalah caisim atau sawi hijau. 

Dengan harga yang relatif murah, caisim kaya akan vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, hingga serat yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, kesehatan tulang, serta melancarkan pencernaan.

Baca Juga:Resep Sop Mutiara Ayam Milky Khas Banjarmasin, Gurih Creamy

Chef Rudy Choirudin, yang dikenal dengan kreasi masakannya yang praktis sekaligus kaya rasa, menghadirkan resep Tumis Caisim yang cocok untuk menu sehari-hari dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada (20/3). 

Perpaduan caisim segar dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serta tambahan saus tiram dan kecap, membuat hidangan ini bukan hanya sehat tetapi juga gurih, harum, dan menggugah selera. 

Tumisan ini bisa jadi pilihan tepat untuk keluarga yang ingin menikmati masakan rumahan bergizi tanpa perlu mengeluarkan banyak biaya.

Tumis Caisim resep ala Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 1 sdm saus tiram