6 Cara Membuat Bubur Sumsum untuk Menu Takjil, Manis Legit dengan Tekstur Lembut yang Gurih

Ilustrasi bubur sumsum/YouTube @MartinNatadiprajaChef

JawaPos.com-Berbuka puasa kurang lengkap rasanya tanpa takjil yang manis. Terbukti bahwa gula mampu memberikan energi instan bagi tubuh setelah seharian berpuasa.

Selain memiliki rasa manis, hidangan yang satu ini juga cukup mengenyangkan karena terbuat dari tepung beras.

Tekstur bubur yang lembut dan perpaduan antara gurihnya santan serta sirama kuah gula merah yang legit, menjadikan bubur sumsum takjil yang pas.

Jika anda bosan dengan takjil berupa minuman ataupun kolak, bubur sumsum bisa menjadi pilihan alternatif, untuk menu berbuka puasa anda hari ini.

Merangkum informasi dari kanal YouTube @MartinNatadiprajaChef berikut lima langkah mudah untuk membuat bubur sumsum sendiri di rumah.

Bahan bubur sumsum

1 Liter air santan

175 gr Tepung beras

1/2 Sdt Garam

1 buah Pandan

Kuah gula merah :

200 ml air

200 gr gula jawa

50 mk larutan maizena