Gurih Asam Manis yang Menggoda Selera! Intip Resep Ayam Kuluyuk Krispi Renyah ala Restoran yang Bisa Dibuat di Rumah

JawaPos.com - Ayam kuluyuk dikenal sebagai salah satu menu Chinese food yang selalu berhasil menarik perhatian.

Perpaduan ayam goreng krispi dengan saus asam manis yang segar menghadirkan sensasi rasa yang lengkap—gurih, manis, asam, dan sedikit pedas.

Setiap gigitannya menghadirkan tekstur renyah di luar namun tetap juicy di bagian dalam, membuat hidangan ini sulit ditolak.

Tak heran jika ayam kuluyuk kerap menjadi menu favorit saat makan bersama keluarga.

Meski terlihat seperti sajian restoran, sebenarnya menu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, asalkan tekniknya tepat dan sausnya seimbang.

Resep ini bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, yang membagikan video rekomendasi kulineran dengan penjelasan detail dan mudah diikuti.

Versi ayam kuluyuk krispi ini menonjolkan kerenyahan ayam yang tahan lama serta saus asam manis yang kental mengilap dan tidak enek.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan ayam krispi:

·       400 gr dada ayam filet

·       1 butir telur

·       1 sdt baking powder

·       1 sdt kaldu ayam bubuk

·       1 sdm kecap asin

·       Tepung tapioka secukupnya untuk pelapis