Bakso Gepeng, Sensasi Pipih yang Kenyal dan Gurih, Ini 7 Rekomendasi Tempat Enaknya di Jakarta dan Sekitarnya

JawaPos.com - Bakso seolah tak pernah kehilangan penggemar. Dari generasi ke generasi, makanan berbahan dasar daging ini selalu punya tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. 

Tak hanya bakso bulat klasik, inovasi bakso terus bermunculan, salah satunya bakso gepeng yang kini semakin digemari.

Sesuai namanya, bakso gepeng memiliki bentuk pipih atau agak melebar. Bentuk inilah yang membuat teksturnya terasa berbeda saat digigit. 

Lebih kenyal, sedikit renyah di bagian pinggir, dan terasa pas saat berpadu dengan kuah bening yang gurih segar. 

Sensasinya semakin nikmat ketika ditambahkan bawang putih cincang, tongcai, minyak bawang, hingga perasan jeruk nipis.

Di Jakarta dan sekitarnya, bakso gepeng sudah punya banyak penggemar setia.

Dari warung tenda kaki lima hingga gerai di pusat perbelanjaan, berikut rekomendasi bakso gepeng yang layak dicoba, dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID.

1. Bakso Gepeng Emas Lamet Cipete, Favorit Warung Tenda

Di kawasan Cipete, Jakarta Selatan, ada Bakso Gepeng Emas Lamet yang cukup populer di kalangan pencinta bakso. 

Meski hanya berupa warung tenda sederhana di pinggir jalan, kualitas rasanya tak bisa dianggap remeh.

Andalan utamanya tentu bakso gepeng yang kenyal, berpadu dengan bakso urat yang juga tak kalah digemari. 

Pembeli bisa memesan bakso gepeng saja atau mencampurnya sesuai selera. 

Seporsi bakso biasanya disajikan lengkap dengan tahu putih atau tahu cokelat, lalu disiram kuah kaldu gurih.

Tambahan tongcai dan perasan jeruk sonkit membuat rasa kuahnya semakin segar dan aromatik. 

Bakso Gepeng Emas Lamet dapat ditemukan di Jalan Cipete VII Nomor 65, Jakarta Selatan, dan buka mulai pagi hingga sore hari.

2. Bakso Gepeng Taman Surya, Gurih dan Garing

Bergeser ke Jakarta Barat, tepatnya di kawasan Cengkareng, ada penjual bakso gepeng yang juga patut dicoba.