8 Menu Makanan Sehat Latihan Sahur, Praktis dan Cocok untuk Anak Kos yang Ingin Masak Sendiri

JawaPos.com- Terkadang banyak orang yang merasa kebingungan saat harus menentukan menu sahur yang tepat. Terutama anak kos yang sedang merantau. Keterbatasan waktu dan pilihan seringkali membuat mereka enggan dan malas memasak makanan sendiri.

Akhirnya, mereka memilih membeli menu siap saji yang cenderung rendah gizi dan tinggi natrium. Bukannya bernutrisi, asupan  untuk menunjang puasa justru kurang terpenuhi, sehingga tubuh anda mudah lemas.

Oleh karena itu, berikut adalah rekomendasi padu padan menu sahur yang simpel, hemat, dan dijamin tetap nyaman dikonsumsi saat sahur.

Mengutip informasi dari laman poltekkespangkalpinang.ac.id dan sehataqua.co.id, inilah delapan menu sehat untuk latihan sahur ini bisa menjadi pilihan bagi anda.

1. Tumis tahu tempe

Tumis tahu tempe merupakan menu sahur murah dan praktis.  Cara memasaknya dengan ditumis menjadi lebih sehat dibandingkan dengan metode deep fry menggunakan banyak minyak. Selain praktis, tumis tahu tempe juga kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh saat puasa. 

2. Sayur bening dan garang asem

Sayur bayam dan jagung sangat tepat dijadikan menu sahur. Asupan serat dan sayuran juga tidak kalah penting untuk energi saat berpuasa. Kandungan zat besi dan karbohidrat dalam sayur bening membantu tubuh agar tidak mudah lemas. Sebagai sumber protein, anda bisa melengkapi menu sahur dengan garang asem yang dimasak tanpa minyak dan tanpa proses penggorengan, sehingga lebih sehat dan ringan bagi tubuh anda.

3. Nasi beras merah dan ayam goreng

Beras merah bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat yang serat namun rendah gula. Selain itu nasi beras merah juga bisa membuat anda kenyang lebih lama selama berpuasa. Sebagai pendamping nasi, anda bisa memasak ayam goreng krispi dengan mengutamakan bagian dada. Supaya asupan gizi lebih seimbang, tambahkan lalapan sebagai sumber serat.

4. Semur daging dan sayur rebus

Semur daging sapi merupakan asupan yang tinggi protein dan zat besi. Anda bisa memasak semur daging dengan berbagai rempah agar rasanya semakin lezat. Untuk menyeimbangkan asupan lemak, sajikan bersama sayuran rebus seperti wortel, timun, buncis yang kaya serat.

5. Sayur sop ayam

Sayur sop ayam termasuk menu makan sahur yang ringan dan tidak membuat tubuh terasa lemas. Sayur sop ayam memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap, mulai dari karbohidrat dari kentang, serat dari sayuran, dan protein dari ayam. Kuah kaldunya yang hangat juga membantu anda dalam menjaga tubuh agar tetap segar selama berpuasa.

6. Tahu telur