Anti Gagal! Resep Dodol Wijen Khas Imlek yang Lembut dan Tahan Lama, Wajib Coba di Rumah

JawaPos.com -- Dodol wijen menjadi salah satu camilan khas perayaan Imlek yang memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan aroma wijen yang khas.

Diketahui bahwa dodol wijen melambangkan keberuntungan, kebersamaan, dan keharmonisan. Tak heran jika dodol wijen sering disajikan sebagai suguhan keluarga maupun dijadikan hampers pada saat perayaan Imlek.

Kabar baiknya, dodol wijen khas Imlek ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara yang cukup mudah.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (12/1), berikut ini merupakan resep untuk membuat dodol wijen yang lembut dan tahan lama yang cocok disajikan pada saat perayaan Imlek.

Bahan-bahan untuk membuat dodol wijen:

· 265 gram BOLA Deli Tepung Ketan

· 800 ml santan kental

· 350 gram gula merah yang sudah disisir

· 50 ml minyak kelapa atau minyak goreng

· 60 gram gula pasir

· ½ sdt garam

· 3 lembar daun pandan

· ½ sdt vanili bubuk

Topping:

Baca Juga: 9 Kebiasaan Sederhana yang Membantu Kesehatan Mental dan Rasa Bahagia di 2026