Resep Martabak Tahu Tuna Mozzarella, Camilan Gurih Lumer yang Praktis Dibuat

JawaPos.com - Martabak tahu selalu jadi pilihan camilan favorit karena bahannya sederhana dan rasanya fleksibel.

Mulai dari versi sayur hingga isian daging, semua bisa disesuaikan dengan stok dapur.

Salah satu variasi yang sedang digemari adalah martabak tahu tuna mozzarella, perpaduan gurih, creamy, dan lumer dalam satu gigitan.

Resep ini dibagikan dan dikutip singkat dari Instagram @kasyafa.a, yang menghadirkan martabak tahu dengan isian tuna dan keju leleh, cocok untuk camilan sore, menu berbuka, atau ide jualan rumahan.

Keunggulan martabak tahu tuna mozzarella terletak pada teksturnya yang berlapis.

Kulit lumpia yang tipis menghasilkan bagian luar yang renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan creamy dari campuran tahu, telur, dan keju.

Tuna kaleng memberikan rasa gurih alami tanpa perlu banyak bumbu tambahan.

Proses pembuatannya juga relatif cepat. Semua bahan isian cukup dihaluskan atau dihancurkan, lalu dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng hingga keemasan.

Daun bawang berfungsi menambah aroma segar, sedangkan telur membantu mengikat adonan agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Menu ini cocok untuk kamu yang ingin camilan praktis tapi tetap mengenyangkan.

Selain itu, martabak tahu tuna mozzarella juga fleksibel, bisa disajikan polos atau ditemani saus sambal dan saus tomat sesuai selera.

Bahan-bahan Martabak Tahu Tuna Mozzarella

12 lembar kulit lumpia

3 buah tahu putih

Daun bawang secukupnya, iris halus