Bukan Cuma Serabi, Berikut 6 Jajanan Khas Solo Lezat yang Wajib Masuk List Kamu!

JawaPos.com - Kota Solo selalu punya daya tarik tersendiri bagi siapa pun yang datang. Selain budaya dan suasana kotanya yang hangat, kulinernya tidak pernah gagal membuat orang kembali rindu.

Mulai dari pasar tradisional hingga kedai rumahan, Solo menyimpan banyak jajanan autentik yang menggugah selera. Kota ini seolah mengajak setiap pengunjungnya untuk berhenti sejenak, mencicipi berbagai kudapan manis dan gurih sambil menikmati atmosfer Jawa yang lekat dengan keramahan.

Menurut lansiran CIMB Niaga, jajanan khas Solo banyak dipengaruhi budaya Jawa yang menonjolkan cita rasa sederhana namun memikat. Dari cara membuat hingga bahan-bahan yang digunakan, semuanya masih mempertahankan konsep tradisional yang diwariskan turun-temurun. Ini membuat jajanan Solo tidak hanya sekadar camilan, tetapi bagian dari wajah budaya yang melekat kuat.

Sementara itu, Rosebrand juga menekankan bahwa jajanan Solo memiliki ciri khas yang mudah disukai yaitu ringan, manis, dan cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Kekayaan variasinya membuat banyak wisatawan sering merasa sulit memilih, karena hampir semua jajanan menawarkan keunikan tersendiri.

6 Rekomendasi Jajanan Khas Solo yang Wajib Dicicipi

1. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah ikon jajanan Solo yang terkenal sejak dulu. Teksturnya lembut dengan aroma santan yang harum, membuatnya selalu jadi incaran wisatawan.

Varian paling populer adalah serabi original dan cokelat yang digulung menggunakan kertas, menjadikannya mudah dibawa pulang.

Selain rasanya yang khas, proses memasaknya pun masih menggunakan cara tradisional dengan tungku tanah liat. Teknik ini membuat serabi memiliki cita rasa lebih smoky sekaligus autentik, yang sulit ditiru oleh serabi kota lain.

2. Intip Goreng

Intip goreng merupakan kerupuk besar dari kerak nasi yang dikeringkan lalu digoreng hingga renyah. Rasanya gurih, ringan, dan cocok dijadikan camilan kapan saja. Banyak penjual menambahkan bumbu manis atau asin, sehingga bisa disesuaikan dengan preferensi pembeli.

Kelebihan intip goreng adalah daya tahannya yang lama, menjadikannya oleh-oleh favorit wisatawan. Kerenyahannya tetap terjaga meski disimpan berhari-hari, terutama jika dikemas rapat.

Baca Juga: Suan Cai Yu Ala Resto Versi Murah: Sup Ikan Sayur Asin yang Segar, Menghangatkan, dan Mudah Dibuat di Rumah

3. Rambak Petis

Rambak petis adalah jajanan khas Solo berupa kerupuk kulit yang disajikan bersama saus petis yang gurih dan sedikit manis. Kombinasi tekstur renyah dan rasa petis yang kuat membuat jajanan ini sering bikin ketagihan.