Resep Nasi Goreng Fantasi Merah Muda dengan Saus Rahasia: Menu Cantik, Sehat, dan Praktis untuk Keluarga

Ilustrasi nasi goreng merah muda (Tangkapan layar YouTube Dapur Cantik Channel)

JawaPos.com - Ingin menghadirkan menu spesial yang cantik sekaligus bergizi untuk keluarga? Coba deh Nasi Goreng Fantasi, nasi goreng warna merah muda yang tampak unik tanpa pewarna buatan.

Hidangan ini memadukan udang, ayam, sayuran, dan saus rahasia berbahan alami yang membuat warnanya begitu menggoda. Praktis, lezat, dan pastinya bikin meja makan terlihat lebih meriah!

Penasaran dengan bahan-bahan yang digunakan? Yuk simak resep lengkapnya seperti dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, Kamis (27/11).

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Sayur Rumahan yang Sehat dan Praktis, Cocok untuk Akhir Pekan

Bahan-bahan Nasi Goreng Fantasi

Bahan Utama

- 400 gr nasi putih (lebih baik dari beras premium)

- 50 gr wortel, potong kecil

- 50 gr jagung manis pipil

- 2 butir telur ayam

- 75 gr udang kupas segar

- 100 gr paha ayam fillet

Baca Juga: Resep Udang Butter Caramelized, Gurih Manis dan Wajib Dicoba di Rumah

Bumbu Iris

- 40 gr bawang merah

- 20 gr bawang putih

- 1 batang bawang pre

- 2 buah cabai merah besar

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt kaldu jamur

Saus Merah Rahasia (Pewarna alami)

- 100 gr buah bit, dikukus

- 50 gr kacang tanah kupas, digoreng

- 4 sdm minyak goreng

- 1 sdt garam

Cara Membuat Saus Merah Rahasia

1. Siapkan buah bit kukus, kacang tanah goreng, minyak, dan garam.

2. Masukkan semua bahan ke dalam chopper.

3. Proses hingga halus tanpa perlu menambahkan air.

4. Saus merah alami siap digunakan.

Cara Membuat Nasi Goreng Fantasi Merah Muda

1. Siapkan topping telur

Kocok telur lalu buat orak-arik sebentar hingga matang. Angkat dan sisihkan sebagai topping akhir.

2. Tumis bumbu aromatik

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dan layu.

3. Masak ayam dan udang

Tambahkan ayam fillet dan udang kupas ke dalam tumisan. Aduk hingga berubah warna dan matang.

4. Masukkan sayuran

Tambahkan wortel dan jagung manis. Aduk dan masak hingga keduanya setengah matang agar tekstur tetap renyah.

5. Masukkan nasi putih

Tambahkan nasi putih lalu aduk rata bersama seluruh bahan.

6. Campurkan saus merah dan bumbu

Masukkan saus rahasia ke wajan berisi nasi. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai warnanya merata dan terlihat cerah.

Catatan: Tidak perlu kecap asin, kecap manis, atau saus tiram agar warna merah muda tetap cantik.

7. Tambahkan irisan bawang pre dan cabai

Agar tampil lebih menggoda, masukkan irisan bawang pre dan cabai merah besar. Aduk sebentar hingga tercampur.

8. Sajikan

Cicipi rasanya. Jika perlu, tambahkan garam sesuai selera. Hidangkan dengan topping telur orak-arik di atasnya.

Nasi Goreng Fantasi merah muda siap dinikmati—cantik, lezat, dan kaya akan nutrisi. Yuk, recook versi kamu di rumah!

Editor: Setyo Adi Nugroho

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Nasi Goreng Fantasi Merah Muda dengan Saus Rahasia: Menu Cantik, Sehat, dan Praktis untuk Keluarga

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Nasi Goreng Fantasi Merah Muda dengan Saus Rahasia: Menu Cantik, Sehat, dan Praktis untuk Keluarga

Tags

Artikel Terkait

Resep Kupat Glabed Khas Tegal, Kuliner Legendaris dengan Kuah Kental dan Gurih yang Medok Banget!

Resep Sambal Teri Kemangi Pedas Gurih: Lauk Simpel, Lezat, Harum, dan Bikin Nambah Nasi

Cara Masak Tumis Kangkung Balado agar Tetap Hijau dan Renyah, Menu Rumahan Praktis untuk Sarapan dan Bekal

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com