Tak Perlu Jauh-Jauh ke Jakarta, 2 Ketoprak Enak di Surabaya Ini Punya Cita Rasa Autentik Khas Ibu Kota

JawaPos.com - Ketoprak menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang begitu lekat di hati banyak orang.

Perpaduan antara bumbu kacang yang gurih-manis, ketupat yang lembut, serta tauge dan tahu yang segar membuat makanan ini selalu berhasil memanjakan lidah.

Namun, siapa sangka jika untuk menikmati cita rasa ketoprak autentik khas Jakarta, kini kamu tak perlu lagi jauh-jauh ke ibu kota.

Di Surabaya, ternyata ada beberapa tempat yang berhasil menghadirkan sensasi rasa yang sama persis dengan ketoprak asli Jakarta.

Mulai dari bumbu kacang yang lembut dan kaya rasa, aroma bawang putih yang menggugah selera, semuanya diolah dengan cita rasa khas Betawi yang sulit untuk ditolak.

Dua tempat berikut ini menjadi bukti nyata bahwa Surabaya juga punya ketoprak yang rasanya mampu menyamai kelezatan ketoprak asli khas Jakarta.

1. Ketoprak Djakarta Mang Ikhin

Bagi para pecinta kuliner khas Betawi, Ketoprak Djakarta Mang Ikhin bisa menjadi pilihan yang tepat saat sedang berada di Surabaya.

Lokasinya berada di Jalan Jetis Seraten No. 9, Gayungan, Surabaya, dan buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 20.00.

Dilansir dari akun Tiktok @kulinermelintir, salah satu daya tarik utama dari ketoprak ini adalah cita rasanya yang sangat mirip dengan ketoprak asli Jakarta.

Hal ini membuat banyak pelanggan merasa seperti sedang menikmati kuliner khas ibu kota meski sedang berada di Surabaya.

Bumbu kacangnya menjadi bagian yang paling menonjol. Teksturnya halus namun terasa sangat kuat aroma dan rasa kacangnya, sehingga menciptakan sensasi gurih yang khas.

Rasa bawang putihnya juga terasa pas, tidak terlalu menyengat, namun tetap memberikan aroma sedap yang menggugah selera tanpa meninggalkan rasa getir di mulut. Perpaduan rasa manis dan gurih dari bumbunya juga seimbang.

Untuk isiannya, sudah terdiri dari ketupat, tahu, bihun, tauge, telur dadar, mentimun, dan kerupuk.

Menariknya, pengunjung juga bisa meminta tingkat kepedasan sesuai selera, bahkan bisa request isi tertentu untuk diperbanyak, misalnya ingin lebih banyak tahu atau telur. Semua itu menambah pengalaman makan yang lebih nikmat dan memuaskan.