Resep Low Carb Chicken Mozzarella, Menu Praktis Sehat Hanya 20 Menit

Potret low carb chicken mozzarella ala Carmen Iri (Instagram @tastyiri_en)

JawaPos.com - Mencari menu sehat untuk makan siang atau makan malam tidak selalu harus rumit. Saat ini, banyak orang mulai beralih ke makanan rendah karbohidrat (low carb) untuk menjaga pola hidup sehat. Salah satu ide masakan praktis yang bisa dicoba adalah Low Carb Chicken Mozzarella, sajian simpel namun tetap kaya rasa.

Resep ini diunggah oleh kreator kuliner Carmen Iri melalui akun Instagram @tastyiri_en. Dalam unggahannya, Carmen menunjukkan cara memasak dada ayam dengan isian mozzarella dan tomat, lalu dipanggang menggunakan air fryer.

Prosesnya singkat, hanya 20 menit, menjadikannya pilihan tepat untuk menu sehat tanpa mengorbankan rasa.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 1 dada ayam
• 1 buah tomat
• 1 buah mozzarella
• 1 buah brokoli

Cara Membuat Low Carb Chicken Mozzarella

1. Iris dada ayam hingga membentuk ruang untuk isian.
2. Masukkan potongan mozzarella dan tomat ke dalam bagian irisan ayam.
3. Masak menggunakan air fryer pada suhu 180°C (356°F) selama 20 menit hingga ayam matang sempurna dan keju meleleh.
4. Tambahkan brokoli yang direbus dengan sedikit garam sebagai pendamping.
5. Low carb chicken mozzarella siap disajikan.

Kombinasi dada ayam yang kaya protein dengan mozzarella lembut serta tomat segar menciptakan perpaduan rasa gurih dan segar dalam sekali gigitan. Sajian ini bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga termasuk pilihan rendah karbohidrat yang cocok untuk mereka yang sedang menjaga asupan kalori.
Keunggulan lain dari resep ini adalah proses memasaknya yang praktis.

Penggunaan air fryer membuat ayam matang merata tanpa perlu minyak berlebih, sehingga lebih sehat. Dengan waktu kurang lebih 20 menit, hidangan ini bisa langsung tersaji di meja makan. 

Resep sederhana ini menjadi bukti bahwa makanan sehat tidak harus rumit. Hanya dengan tiga bahan utama, Anda bisa menikmati sajian bergizi yang tetap menggugah selera.