Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega, Gurihnya Bikin Kamu Ketagihan

JawaPos.com - Ayam goreng krispi saus mentega adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai rumah makan maupun dapur keluarga. Perpaduan gurih ayam dan saus mentega membuat rasanya selalu menggugah selera.

Banyak orang menyukai resep ayam goreng krispi saus mentega karena proses pembuatannya mudah. Bahan-bahannya pun sederhana, mudah ditemukan, dan hasilnya pasti disukai anak-anak hingga orang dewasa.

Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat, kecap asin dengan cabai rawit, serta telur mata sapi. Perpaduan ini menghadirkan sajian lengkap dan mengenyangkan.

Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep ayam goreng krispi saus mentega yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan Marinasi:

350 gr paha ayam filet
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 butir telur
½ sdt baking powder
4 sdm tapioka
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/8 sdt merica

Bahan Lainnya:

1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 ½ sdm saus tiram
1 sdt kecap maggi
1 sdm margarin
1 buah jeruk limau
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak

Bahan Pelapis Kering:

Tepung tapioka

Pelengkap:

Nasi putih
Kecap asin
Cabai rawit merah iris
Telur mata sapi

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi Saus Mentega:

1. Potong-potong ayam, marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut.

2. Tambahkan garam, gula, kaldu, merica, baking powder, tepung tapioka, dan telur, aduk rata.