Rahasia Bikin Pasta Carbonara yang Creamy Ala Restoran, Cocok untuk Anak-anak

Resep Pasta Carbonara yang Enak dan Cocok untuk Anak-anak

JawaPos.com  -- Pasta menjadi salah satu menu favorit banyak keluarga karena praktis dibuat dan bisa divariasikan dengan berbagai rasa.

Salah satu yang paling digemari adalah pasta carbonara creamy karena memiliki rasa gurih dan tekstur lembut yang cocok dilidah anak-anak.

Hidangan ini bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang enak dan mengenyangkan. Tidak perlu ke restoran, creamy pasta carbonara ini bisa dibuat dengan bahan sederhana yang biasanya sudah ada di dapur rumah.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat pasta carbonara yang enak dan creamy sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep pasta carbonara yang cocok untuk anak-anak yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (16/9).

Baca Juga: Resep Sop Ayam Rempah ala Rudy Choirudin, Cocok untuk Sarapan Spesial dengan Keluarga

Bahan-bahan untuk membuat pasta carbonara:

• 120 gram spaghetti dengan ukuran 10
• 10 jamur champignon yang sudah diiris
• 2 lembar smoked beef yang sudah diiris

Bahan untuk membuat creamy sauce:

• ¼ siung bawang bombai yang susah dicincang
• 3 siung bawang putih yang sudah dicincang
• ¼ sdt pala
• ½ sdt merica
• ½ sdm tepung terigu
• 100-200 ml air
• 80 ml cream
• 1 sdm mentega
• 1 sdm parmesan
• 1 sdm cheese spread
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula

Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih ala Rudy Choirudin, Cocok untuk Menu Sehari-hari

Cara untuk membuat pasta carbonara:

• Rebus spaghetti ¾ matang selama 5-6 menit dan tiriskan
• Panaskan panci dan tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering. Lalu tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan smoked beef. Tumis kembali hingga wangi
• Tambahkan dengan merica, pala bubuk, dan tepung, Masak hingga wangi
• Setelah itu, masukkan air dan spaghetti. Lalu bumbui dengan garam dan gula, masak hingga air sedikit surut dan tambahkan dengan cream. Masak hingga meresap
• Tambahkan dengan mentega, parmesan, dan cheese spread. Aduk hingga merata dan matikan api
• Lalu masukkan kuning telur dan aduk hingga merata
• Pindahkan pasta carbonara ke dalam wadah
• Pasta carbonara yang creamy siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pasta carbonara yang enak dan creamy.