Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Betty Khasandra Pujayanti
Sabtu, 13 September 2025 | 15.46 WIB

Resep Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan, Bikin Sendiri di Rumah Rasanya Tetap Autentik

Sajian Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan (Dok. YT Devina Hermawan) - Image

Sajian Mie Gacoan ala Chef Devina Hermawan (Dok. YT Devina Hermawan)

JawaPos.com - Mie Gacoan dikenal sebagai salah satu kuliner pedas paling populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda pecinta makanan berbumbu kuat.

Meski biasanya hanya bisa dibeli di tempat makan resmi, kini Mie Gacoan bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang tetap autentik.

Chef Devina Hermawan melalui kanal YouTube miliknya membagikan resep Mie Gacoan versi rumahan, lengkap dengan topping ayam cincang dan pangsit goreng yang renyah.

Berikut ini bahan lengkap dan cara memasak Mie Gacoan ala rumahan yang bisa dicoba siapa saja, bahkan oleh pemula.

Bahan Utama:

  • 300 gram mie basah ukuran kecil

  • Daun bawang secukupnya, iris

  • Kulit pangsit goreng

    • Bahan Ayam Cincang:

    • 250 gram dada ayam filet

  • 2 siung bawang putih

  • 1 sendok teh garam

  • 1 sendok teh gula

  • 1 sendok teh kaldu bubuk

  • ¼ sendok teh merica

    • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang - Image
    Kuliner

    Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang

    Minggu, 3 Mei 2026 | 21.18 WIB

    Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan - Image
    Kuliner

    Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan

    Minggu, 3 Mei 2026 | 21.14 WIB

    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet - Image
    Kuliner

    Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

    Kamis, 30 April 2026 | 01.18 WIB

    Terpopuler

    14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat - Image
    1

    14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat

    2

    Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026

    3

    Jika Persija Jakarta Gagal Juara, The Jakmania Punya Kesempatan Melihat Bobotoh Menangis

    4

    Tak Peduli Larangan ke Jepara, The Jakmania Sebut Kebiasaan atau Takut Main di Jakarta saat Persija Jamu Persib

    5

    18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern

    6

    Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara

    7

    Pesan Haru Milos Raickovic ke Bonek! Gelandang Persebaya Surabaya Sudah Berikan Segalanya Musim Ini

    8

    12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan

    9

    Korban Dicekoki Miras Hingga Tak Sadar, Pelaku Pemerkosaan Cipondoh Masih Dicari

    10

    Link Live Streaming Semifinal Uber Cup 2026 Indonesia vs Korea Selatan dan Line-up Pertandingan

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore