Surga Kuliner di Malang: Rawon Rampal, Bakso Presiden, hingga Sego Sambal Cak Uut

JawaPos.com - Kota Malang tidak hanya dikenal dengan udaranya yang sejuk dan suasana kotanya yang nyaman, tetapi juga dengan deretan kuliner legendaris yang bikin kangen.

Dalam video Rumah Canda Melki berjudul “BIKIN NGILER Jalan-Jalan ~ CARI MAKANAN ENAK DI MALANG!”,

penonton diajak berkeliling mencicipi beberapa hidangan khas mulai dari kuliner tradisional hingga favorit mahasiswa.

1.      Rawon Rampal, Sejak 1957

Sarapan di Malang terasa istimewa dengan semangkuk rawon Rampal, kuliner yang sudah eksis sejak 1957.

 Kuahnya berwarna hitam pekat dari kluwek, rasanya gurih berempah, dan potongan dagingnya besar-besar serta empuk.

Tak ketinggalan aneka lauk tambahan seperti empal manis, paru kering, babat, otak sapi, hingga mendol yang bisa dipilih sesuai selera.

Yang membuatnya lebih spesial, cara memasaknya masih tradisional: kuah dimasak dengan kayu bakar sehingga aroma dan rasanya lebih otentik.

Tak heran kalau rawon ini selalu ramai dikunjungi, baik warga Malang maupun wisatawan.

2.      Bakso Presiden, Ikon Kuliner Malang

Siang hari, Melki beranjak ke kuliner yang tak kalah legendaris: Bakso Presiden.

Nama “Presiden” diambil dari lokasi awalnya yang berada di belakang bioskop Presiden.

Kini, tempat ini menjadi ikon kota Malang karena keunikan suasana makan bakso di pinggir rel kereta api.

Pilihan baksonya beragam: bakso urat, bakso halus, bakso telur, hingga bakso bakar yang khas.

Lengkap pula dengan gorengan seperti paru, ati ampela, dan siomay goreng.