Ikan Goreng Tepung Kriwil, Resep Renyah ala Rudy Choirudin yang Bikin Ketagihan

JawaPos.com - Menyantap ikan goreng memang tidak pernah membosankan, apalagi jika diolah dengan teknik dan bumbu yang tepat hingga menghasilkan tekstur sempurna.

Ikan goreng tepung sering menjadi pilihan favorit keluarga, sebab rasanya renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di bagian dalamnya.

Kali ini, ada resep spesial dari Rudy Choirudin yang menghadirkan kreasi unik bernama ikan goreng tepung kriwil dengan sensasi kriuk berlapis.

Tekstur renyahnya bikin lapar mata dan dijamin bikin siapa pun ketagihan untuk menyantapnya hingga habis tanpa tersisa sedikit pun.

Dilansir dari YouTube Simple Rudy, berikut resep ikan goreng tepung kriwil yang dibuat dengan cara sederhana namun menghasilkan lapisan tepung kriwil yang renyah.

Bahan 1:

• 500 gram ikan kembung layang

• ½ sachet bubuk marinasi

• 1 sendok makan air

Bahan 2:

• 150 gram tepung tapioka

• ½ sachet bubuk marinasi

• 2 sendok teh bawang putih bubuk