Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Kamis, 21 Agustus 2025 | 05.03 WIB

Resep Sambal Ijo Padang Autentik ala Devina Hermawan, Pedasnya Khas Minang untuk Pelengkap Makan Keluarga

Sambal ijo Padang yang pedas dan otentik mirip dengan yang ada di Rumah Makan Padang.

JawaPos.com - Resep sambal ijo Padang menjadi salah satu rahasia kelezatan masakan Minang yang selalu dinantikan di meja makan keluarga.

Sambal ini, dengan warna hijau cerah dan cita rasa pedas segar, mampu mengangkat rasa hidangan sederhana seperti nasi putih, telur dadar, atau ayam goreng menjadi luar biasa.

Kombinasi cabai hijau, tomat hijau, dan daun jeruk memberikan aroma dan rasa yang khas, membuat resep sambal ijo Padang begitu digemari.

Berikut ini JawaPos.com akan membagikan resep sambal ijo Padang otentik berdasarkan resep dari akun TikTok Devina Hermawan, yang telah dipercaya banyak penggemar kuliner.

Bahan-Bahan Resep Sambal Ijo Padang

Untuk membuat resep sambal ijo Padang untuk 10 porsi, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 65 gr Cabai hijau keriting

  • 95 gr Cabai hijau besar

  • 20 gr Cabai rawit hijau

  • 1 liter Air

  • 1 sdt Baking soda

  • 1 sdt Garam

  • 10 Siung bawang merah

    • Editor: Setyo Adi Nugroho
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep Pangsit Ayam Chili Oil: Pedas Gurih dan Super Nagih - Image
    Kuliner

    Resep Pangsit Ayam Chili Oil: Pedas Gurih dan Super Nagih

    Jumat, 8 Mei 2026 | 13.45 WIB

    Resep Buttery Rotiboy Toast: Roti Panggang Kopi yang Wangi dan Lumer - Image
    Kuliner

    Resep Buttery Rotiboy Toast: Roti Panggang Kopi yang Wangi dan Lumer

    Jumat, 8 Mei 2026 | 13.00 WIB

    Resep Blueberry Crumble Cheesecake yang Creamy, Lembut, dan Lumer di Mulut - Image
    Kuliner

    Resep Blueberry Crumble Cheesecake yang Creamy, Lembut, dan Lumer di Mulut

    Jumat, 8 Mei 2026 | 12.15 WIB

    Terpopuler

    Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta - Image
    1

    Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta

    2

    14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera

    3

    Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming

    4

    10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium

    5

    Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo

    6

    12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan

    7

    11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan

    8

    15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!

    9

    7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik

    10

    12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore