Resep Nasi Daun Jeruk Gurih Wangi, Cocok Disantap dengan Lauk Apa Saja

JawaPos.com  -- Nasi bukan hanya sekadar pelengkap lauk, tapi juga bisa menjadi menu utama yang lezat dan menggugah selera makan.

Salah satunya adalah nasi daun jeruk yang terkenal dengan aroma harum dan rasa yang gurih. Menu ini sangat cocok disajikan bersama berbagai lauk, mulai dari ayam goreng hingga tumis sayuran.

Perpaduan wangi dari daun jeruk dengan bumbu sederhana yang membuat nasi ini memiliki cita rasa istimewa. Nasi daun jeruk ini cocok untuk santapan keluarga, acara spesial, atau bekal makan siang.

Dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (11/8), berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi daun jeruk yang mudah dibuat dan cocok disantap dengan lauk apa saja.

Bahan-bahan untuk membuat nasi daun jeruk:

• 500 gram beras putih
• 750 ml air
• 25 gram bawang putih
• 20 lembar daun jeruk purut
• 3 sdm margarin
• 1 batang sereh
• 1 sdt garam

Bahan pelengkap:

• Telur dadar
• Sambal

Cara untuk membuat nasi daun jeruk:

• Cincang bawang putih secara kasar dan sisihkan
• Buang tulang daun jeruk purut dan iris daun jeruk purut, sisihkan
• Siapkan panci dan masukkan margarin, lelehkan mentega dan masukkan bawang putih. Lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan tumis kembali hingga wangi
•  Masukkan daun jeruk purut yang sudah diiris dan tumis hingga mengeluarkan aroma yang wangi
• Tuang air dan aduk hingga tercampur dengan merata. Tambahkan dengan garam dan aduk kembali hingga tercampur dengan merata
• Masak hingga air mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan sisihkan
• Siapkan beras dan cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker
• Setelah itu, tuang air yang sudah direbus beserta bawang putih, sereh, dan daun jeruk purut ke dalam rice cooker. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Tutup rice cooker dan masak hingga matang
• Jika sudah matang, aduk nasi daun jeruk
• Pindahkan nasi daun jeruk ke dalam wadah
• Nasi daun jeruk siap disajikan dengan telur dadar dan sambal sebagai pelengkap

Nah itu dia informasi mengenai resep nasi daun jeruk yang enak dan gurih yang bikin selera makan menjadi naik.