Resep Sambal Krecek yang Lembut dan Meresap, Bikin Makan Makin Lahap!

JawaPos.com -- Sambal krecek merupakan salah satu lauk khas nusantara yang menggugah selera makan dan hidangan ini dimasak dengan bumbu pedas dan gurih, biasanya hidangan ini menjadi pelengkap dalam menu gudeg khas Jogja.

Namun, sambal krecek ini bisa diolah sebagai lauk utama karena cita rasanya yang kuat dan menggoda. Tekstur krecek yang lembur dan bumbu meresap sampai ke dalam membuat sambal krecek ini cocok disantap dengan nasi hangat.

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (3/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat sambal krecek yang empuk dan berbumbu meresap yang bikin lahap makan.

Bahan-bahan untuk membuat sambal krecek:

· 60 gram kerupuk kulit

· 40 gram cabai merah besar

· Cabai rawit merah sesuai selera

· 4 siung bawang putih

· 6 siung bawang merah

· 10 gram kemiri sangrai

· 2 lembar daun salam

· 4 lembar daun jeruk

· 1 batang serai

· 5 gram lengkuas

· 10 sdm santan kental